Melantsalade Met Gedroogd Fruit

Loading...

Loading...

1383122975Salade_melon_fruits_secs

De wals van zomerfruit is inderdaad begonnen. Misbruik ze in desserts, knak ze apart of combineer ze in zonovergoten fruitsalades.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 2 mooi meloenen
  • 100 g suiker
  • 10 cl wijn uit Beaumes de Venise
  • 25 g pijnboompitten
  • 25 g geblancheerde amandelen
  • 25 g ongezouten gepelde pistachenoten
  • 1 tak verse munt.

Melantsalade met gedroogd fruit

  • Open de meloen, verwijder de zaden.
  • Neem alle pulp en snijd het in grote dobbelstenen of ballen in de Parijse lepel.
  • Leg ze in een slakom met suiker en walnotenwijn.
  • Meng, dek af met stretchfolie en koel tot gebruik.
  • Verneveld de pijnboompitten, amandelen en pistachenoten en grill ze vervolgens in een droge pan.
  • Bij het opdienen, bestrooi de meloen met pijnboompitten, amandelen en pistachenoten.
  • Versier met muntblaadjes.

Smakelijk eetlust!

Om ook te lezen: voordelen en deugden van meloen voor de gezondheid

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden