Meloen: Voordelen En Deugden

Loading...

Loading...

meloen

Er zijn veel meloenvariëteiten, zoals wintermeloen, geel van kleur en ovaal van vorm met heel bleek vlees. Maar de meest geconsumeerd door de Fransen blijft Cantaloup-Charentais meloen, rond en oranje vlees.

Het wordt geproduceerd in het zuiden van Frankrijk en in de regio West-Centraal. Na Spanje en Italië zijn we de op drie na grootste producent van meloenen in Europa.

Meloen staat bekend om zijn vele voordelen voor onze gezondheid.

Om ook te lezen: de meloen goed cultiveren

De meloen, voor het kleine verhaal:

De oorsprong van de meloen blijft onzeker. Men vermoedt echter een Afrikaanse afkomst. Inderdaad, we weten dat de Egyptenaren al 500 jaar v.Chr. Meloen verbouwden.

Pas in de 15e eeuw arriveerde de meloen in Frankrijk, door koning Karel VIII. De meloen kwam van het landgoed Cantaluppo in Rome, vandaar de naam "Melon Cantaloupe"

Koningin Jeanne II van Napels gebruikte meloen voor haar anti-verouderingseigendom. Ze smeerde dunne plakjes meloen op haar gezicht om haar een stralende teint te garanderen.

De meloen of Cucumis melo heeft een vlees sappig en zoet, waardoor deze groente het vlaggenschip van de zomer is.

Als decourgette,de komkommer, de watermeloen of opnieuwpompoen, de meloen maakt deel uit van de grote familie vanCucurbitaceae.

Meloen en zijn gezondheidsvoordelen:

Tot grote vreugde van de smaakpapillen worden curatieve en preventieve eigenschappen toegevoegd.

De overvloed aan water (90%) maakt meloen tot een krachtig diureticum. Het voorkomt het vasthouden van water en zuivert je lichaam door giftige stoffen te verwijderen.

Melon heeft ook een laxerende eigenschap. De vezels die aanwezig zijn in kleine hoeveelheden (1%) zorgen voor een betere darmtransit. Het wordt aanbevolen in geval van lichte obstipatie en om aambeien te bestrijden.

Melon heeft de macht om beperk de voortijdige veroudering van de huidhet is een uitstekend antioxidant.

Beta-caroteen, een pigment van de meloen, neemt deel aan het gezichtsvermogen, beschermt het netvlies en vertraagt ​​daarmee de problemen met het gezichtsvermogen die optreden bij het ouder worden (met name cataract).

Dank aan vitamine C, de meloen vermindert de risico's van hart- en vaatziekten en kanker.

De meloen regelt de spanning in geval van'arteriële hypertensie, dankzij het kaliumgehalte (300 mg / 100 g).

Je kunt ook de meloen aangeven voor het geval dat bloedarmoede en artritis.

Meloen is een schild tegen infecties. Het draagt ​​bij aan immuunsysteem door de synthese van immuniteitscellen te stimuleren.

Meloen stimuleert ook de productie van serotonine, een stemmingshormoon. Een gebrek aan serotonine kan verantwoordelijk zijn voor een depressieve toestand.

Meloen kan langzamer wordenzuurgraad van de lever, de jeuk en ontsteking van de huid.

Bovendien herstelt de meloen de huid weer, bereidt de huid voor op de zon en verbetert de kleur, zoals de wortel. Het versterkt ook de huidaanhangsels.

Al zijn deugden maken meloen een echte bondgenoot voor je gezondheid.

Meloen in de keuken:

Advies voor het kiezen van een meloen:

Om uw meloen te kiezen, moet u de steel controleren. Als het gemakkelijk loslaat, is je meloen volwassen geworden.

Je darmen spelen je parten? Beter om je meloen op kamertemperatuur te eten dan vers.

Meloen kan worden genoten als een smoothie, sorbet, salade, rauw, voorgerecht of dessert.

Voor liefhebbers van zoet en hartig, kan de meloen worden gegeten op kebab, met Bayonne-ham, cherrytomaatjes en mozzarellablokjes.

Nutritionele inname van meloen: 32 kcal / 100 g, 0,14 g vet, 7 g koolhydraten.

Zeer laag in calorieën, het past heel goed in diëten.

Omdat de glycemische index van meloen laag is, is het niet bevorderlijk voor hyperglycemie en daarom is het niet gecontra-indiceerd voor diabetici of obesitas.

Meloen brengt kalium, magnesium, calcium, vitamine C en A en ijzer naar het lichaam. Het heeft zijn plaats in een gezond voedingspatroon.

Receptideeën met meloen:

Meloenzaadjes toevoegen aan je salade.

Neem de zaden, spoel ze af en bak ze in je pan met een beetje olijfolie. Voeg vervolgens zout toe. Ze zullen knapperige salades geven!

Gekarameliseerde meloen:

Durf de hete meloen! Plaats meloen kwartalen in een hete pan met een klontje boter. Voeg suiker toe om te karameliseren. Als je wilt flamberen, voeg je alcohol toe.

Jam met meloen schil:

Leg de stukken meloenenschors op een bodem van water met hun gewicht in suiker. Voeg een geperste citroen toe.Zet alles op een laag vuur gedurende 2 uur.

Wist je dat? Melon heeft geen seks.

Om ook te lezen: de meloen heeft het allemaal goed

Tip gezichtsbehandeling met meloen:

Een natuurlijke reinigingsmelk: meng de pulp van een halve meloen met 3 eetlepels witte kaas met 40% vet. Breng vervolgens het mengsel op je gezicht aan en vermijd de huid rond de ogen.

Houd uw bereiding vers in een gesloten pot.

Om je huid weer stralend en tonisch te maken, week je een beetje melksap.

Om ook te lezen: de meloen goed cultiveren

Loading...

Video: #Dividendjoker voor Mark Rutte - Zondag met Lubach (S09).

Loading...

Deel Met Je Vrienden