Maak Peeralcohol Gemakkelijk

Loading...

Loading...

1348576423fairealcooldepoire

Het maken van je perenalcohol kan een vrij eenvoudige oefening zijn als je cognac gebruikt voor je recept.

Maar de kwaliteit van de peren is ook belangrijk omdat hoe vlezig en zoet ze zijn, hoe beter je alcohol zal zijn.

Voorbereidingstijd: 20 min

moeilijkheid: eenvoudig

Ingrediënten voor 1 liter brandewijn:

  • 1 kg peren
  • 1 liter cognac
  • 1 kg suiker

Recept voor perenalcohol:

Dit recept duurt slechts 1/4 uur voorbereiding, maar het moet alles voor minimaal 6 maanden bewaren...

  • Begin met pellen en zaaien van peren
  • Snijd de peren in 4
  • Schik de perenkwartieren in potten (glazen potten) in de richting van de hoogte zonder de 4 stuks per pot te overschrijden
  • Giet dan de brandewijn
  • Strooi de suiker gelijkmatig over
  • Sluit de potten goed
  • Laat gedurende 6 maanden macereren zonder aan te raken, beschermd tegen licht, vocht en bij voorkeur temperatuurschommelingen.

Na 6 maanden maceratie essentieel...

  • Fles door peren en residuen goed te filteren
  • Bewaar in de vriezer en serveer erg koud

Om gematigd te consumeren, is alcoholmisbruik gevaarlijk voor de gezondheid.

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden