Sla: Het Zit Vol Met Mineralen En Vitamines

Loading...

Loading...

gezondheidssla

de sla (deactuca sativa), klein tongssla getand of gekruld, groen of rood, is waarschijnlijk de bekendste van de groenteplanten van onze tuinen.

Oorspronkelijk uit Europa en Aziƫ, werd ze geboren wilde sla vaak gevonden op wegbermen in gematigde streken.

  • Om ook te lezen: zaaien, teelt en onderhoud van sla

Sla en zijn gezondheidsvoordelen

  • Lettuce biedt een voedingswaarde onvergelijkbaar. Licht en verfrissendze is vol van mineralen, van vitaminen en voedingsstoffen essentieel.
  • Afhankelijk van of je consumeert groene bladeren buiten of hart, nogal wit, je zult niet hetzelfde hebben voedingsinname. Dus het is het beste om beide te consumeren om van iedereen te genieten voordelen en sla deugden op gezondheid.
  • Sla is een essentiĆ«le bron vanfoliumzuur (vitamine B9), dat een sleutelrol speelt in vernieuwing van allemaal cel van het lichaam.
  • Dankzij de inhoud ervan in vezelssla is een voedsel met veel kracht verzadigend terwijl het brengen van een minimum van calorieĆ«n. Sla regelt de spijsvertering, bevordert de spijsvertering en de doorvoer. Als u onderhevig bent aan constipatieHet is beter om sla 's nachts te gebruiken om de volgende ochtend rust en evacuatie van de darmschaal te vergemakkelijken.
  • Het is bekend dat het gunstige effecten heeft tegen urineretentie en viscerale stuwing. Ze kalmeert ontstekingen pijnlijkste lever, van blaasje en ingewanden.
  • In de vorm van alcohol (maceratie in alcohol) kan sla afnemen met 30% de bloedsuikerspiegel bij diabetici.

sla profiteert deugden

Intern gebruik

Het afkooksel sla (100 gram bladeren per liter water) bevordert de aankomst van slaap en darmtransit.

Hete kompressen sla, gemaakt met gekookte bladeren, kalmeert kookt en whitlow.

Sla kweken voor de voordelen ervan

  • Als je wilt sla kweken in je moestuin, weet dat ze een a nodig heeft blootstelling halfschaduw, niet te warm en een grond rijkfris, humus en goed gedraineerd. Vergeet niet om wat te brengen mest tijdens de herfst voor de teelt en als aanvulling organische meststof. Het land moet blijven nat permanent.
  • In pot, slacultuur is leuk en gemakkelijk om te slagen.
  • Installeer uw plantentussen maart en oktober.
  • aandacht met slakken, slakken en rupsen, dol op sla. Bekijk ze goed, verspreid de as rond de zaailingen of installeer een bel om ze weg te houden.

Sla in de keuken en zijn eigenschappen

  • Was de sla in erg koud water vlak voordat je het klaarmaakt. uitwringen in een doek of in een salademandje. De vinaigrette houdt beter op de bladeren als ze droog zijn.
  • Om dat niet te doen oxyderen de bladeren (die de vitamine C), is het beter om scheur sla in plaats van het met een mes te snijden en deze bewerking alleen op het laatste moment te doen.
  • Om je sla te proeven, snijd hem terwijl hij zich ontwikkelt en consumeer hem meteen zoals hij is schoft en verliest voedingswaarde heel snel (de vitamine C in het bijzonder). Dat kan je tochhouden een paar dagen op de bodem van de koelkast, omgeven door een doek of in een geperforeerde plastic zak.
  • Vermijd de nabijheid van in de koelkastappelsvan perenen bananen die ethyleen afgeven, een gas dat rotting van sla veroorzaakt.
  • Als we voornamelijk sla eten overstroming, weet dat het ook heerlijk is in soep!

Voedingsinname en voedingswaarde

Sla is een zeer goed verteerbare salade, die 15 kcal / 100 g rauw en iets minder gaar is. Het is vooral rijk aan vitamine B9, vitamine C en B3, maar ook aan kalium, fosfor, magnesium en calcium. Het wordt ten zeerste aanbevolen in caloriearme diƫten.

  • Om te ontdekken: al onze artikelen en recepten op sla
Loading...

Video: Wat zijn de symptomen van een magnesiumtekort?.

Loading...

Deel Met Je Vrienden