Prei (Allium Porrum): De Diuretische En Rijke Plantaardige Vezels

Loading...

Loading...

Leek (Allium porrum), onmisbaar bij het koken, is een meerjarige bladgroente gekweekt als een tweejaarlijkse, vormen een tuft. De bladeren zijn grote, lange, platte, canaliculate (gootvormige) wordt omhullen in elkaar om de buis te vormen en affakkelen ventilator over de hoogte, zodat het versmalde uiteinden vallen. Hun kleur varieert van grijsgroen tot blondgroen, zo ver als donkergroen of zelfs paarsachtig.

Prei (Allium porrum): diuretische en vezelrijke groente

Het tweede jaar ontwikkelt zich een wit bolvormig scherm met dauw op een schacht van maximaal 1 m hoog.

Er zijn zomer prei worden gezaaid in het voorjaar, repiquent in mei en geoogst van juli tot september, de winter prei die worden gezaaid in het voorjaar, repiquent mei-juli en worden geoogst de hele winter waar en wanneer nodig, van oktober tot april.

Spijsverterend, zuiverend, diuretisch en rijk aan vezels, bevordert de prei de darmtransit. Omdat het heel weinig calorieën bevat (27 kcal / 100 g), wordt de prei gewaardeerd door diegenen die willen afvallen. Het bevat vitamine A, B, C en PP, inclusief kalium.

In de keuken, is het een must groenten die geïntegreerd kunnen worden in hoeveelheden van recepten: salade dressing, taart, bechamel, maar ook stoofpot, pot-au-feu, soep, of gewoon als een bijgerecht.

  • familie: alliacées
  • Type: tweejarig
  • kleur: wit tot roze bloem
  • Afkomst: Midden-Oosten
  • zaaien: ja
  • uitglijden: Neen
  • plantage: lente
  • oogst: Juli tot april
  • hoogte: 40 tot 50 cm

Ideale grond en blootstelling aan preienteelt

De prei houdt van humusgrond, zacht en diep, vochtig maar niet vochtig (breng organische stof bij het planten). Een zonnige belichting past perfect bij uw prei. Het geprefereerde klimaat is mild en vochtig, gematigd.

Zaaien, verplanten en planten van prei in de moestuin

Zaailingen onder glas van februari tot april en transplanteren prei zullen 12 cm afstand en 8-10 cm diep en afstand houden van de rijen 30-40 cm.

  • Zie het bestand Zaai- en plantprei: wanneer en hoe?
  • Zie het bestand Wanneer en hoe de winterprei te verplanten?

U kunt direct zaailingen kopen die klaar zijn om te worden getransplanteerd.

Raad van onderhoud en cultuur van de prei

Water overvloedig in tijden van droogte. U zult geinteresseerd zijn om uw prei regelmatig te bevochtigen (vooral voor de winter) om witte vaten te hebben.

Prei zijn hebzuchtig: maak compostbijdragen tijdens het planten en als je begint te schoffelen.

Vermits het de aarde uitput, geef je de voorkeur aan een rotatie om de 3 of 4 jaar.

Oogsten, conservering en gebruik van prei

Het moet ongeveer 5 maanden duren tussen het zaaien en het begin van de oogst. Het voordeel van de prei is dat deze over een lange periode kan worden geoogst, afhankelijk van de winterhardheid van de variëteiten, van -7° C tot -20 / -25° C. Versla ze goed en serveer zoals je wilt. Kelderopslag is ook mogelijk of in meter (tegen elkaar aan, staande in een greppel, bedekt met stro om te beschermen tegen vorst).

Prei (Allium porrum) groeit in de tuin

Ziekten, plagen en parasieten van prei

Prei roest in zeer natte periodes kan voorkomen maar het is vooral de ringworm of preiworm die formidabel is.

Locatie en gunstige associatie van de prei met andere groenten

Prei kan worden geplant in de buurt van de wortel rijen weg dat de preimot, ui, selderij, aardbeien, tomate.Gardez de afstandsbediening bonen, kool, snijbiet en erwten

Aanbevolen prei variëteiten voor tuin planten

Er zijn veel soorten prei waaronder 'Lange zomer lang', oogsten in de zomer en gevoelig voor kou, 'Blue Solaise', voor een winteroogst, zeer rustiek, 'Monsterlijke Elbeuf', om te oogsten in zomer en herfst, vooral groot, 'Monsterlijk van Carentan'erg lekker om te oogsten in zomer en winter, 'Big yellow of Poitou', productief, om al in juli te oogsten, maar kil...

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden