Lamsvleespen Met Tomaten, Courgette En Uien

Loading...

Loading...

tomatenbrochette courgette

De zomer is de perfecte tijd voor het grillen en spiesen, een perfecte maaltijd als u een barbecue of een plancha ter beschikking heeft.

Hier is een origineel recept van lamsvleespennen met courgette, tomaten en uien.

Ingredi├źnten voor 6 personen (ongeveer 12 spiesjes):

  • 1,2 kglam (schouder of been)
  • 6 tomaten
  • 2 courgette
  • 6 klein uien of 4 groot
  • Kruiden van de Provence

Recept spiesjes van lamsvlees met courgette, tomaten en uien:

Het succes van dit recept ligt voornamelijk in het koken, omdat het lam niet te lang gaar is en het risico loopt een beetje droog te zijn.

Om dit en parfum tegelijkertijd te vermijden kunnen we een paar uur marineren met olijfolie en kruiden uit de Provence...

  • Begin met het lamsvlees in stukjes van goede grootte te snijden (ongeveer 3 cm zijkant)
  • Was de groenten zonder ze af te pellen
  • Schil de uien
  • Snijd uien en groenten in stukjes ter grootte van het vlees
  • Neem barbecues mee
  • Prik het vlees afwisselend lamsvlees, courgette, ui en tomaat
  • Bestrooi met Herbes de Provence van boven en besprenkel met olijfolie

Uw spiesen zijn dan klaar om op de barbecue of de plancha te leren...

Smakelijk eetlust!

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden