Bewaar De Appels

Houd de appels in de winter

Als het een vrucht is die vele maanden kan worden bewaard en tot het hart van de winter kan worden genoten, is het de appel.

De best bewaarde vruchten, appels kunnen worden opgeslagen in goede omstandigheden tot Kerstmis en soms zelfs daarna.

Van plukken tot opslag, hier zijn de regels voor een optimale bewaring van de appel.

Soorten bewaarappelen

De keuze van appels is belangrijk omdat niet alles even goed kan worden bewaard.

Hoewel alle appels enkele maanden in goede omstandigheden kunnen worden bewaard, zijn er rassen die gemakkelijker te bewaren zijn, waarvan sommige tot het voorjaar kunnen worden genuttigd.

Hier zijn variƫteiten van appel zeer goede conservering:

  • api
  • Belchard
  • Belle of Boskoop
  • Mooi meisje uit Salins
  • Blandurette
  • Calville winter wit
  • Chanteclerc
  • landloper
  • Delbard Jubilee
  • Idared
  • Ontario
  • Whiting apple
  • Reinette de brive
  • Reinette de Caux
  • Reinette de Cuzy
  • Gray Pippin uit Canada
  • Reinette de Saintonge

Er zijn nog veel meer omdat het aantal appelsoorten belangrijk is, er zouden er meer dan 1000 zijn!

Appels plukken

Dit is een van de belangrijkste stappen om je appels te houden.

Je hoeft geen gevallen appels op te halen omdat ze erg breekbaar zijn en ze meestal maar een paar dagen nodig hebben. We moeten ze snel opeten of makenclafoutis, verbrokkelen of de jam.

Je moet de appels uit de boom plukken maar wees voorzichtig, je moet ze kiezen en voer deze bewerking uit bij droog weer.

  • Kies appels die niet te groen of te groen zijn
  • Maak een kwart slag van de staart terwijl je de appel een beetje optilt
  • Als de appel loslaat, is het goed om te plukken
  • We plaatsen het voorzichtig in de mand om het niet te beschadigen

De selectie van appels die het beste bewaard blijven

Om ervoor te zorgen dat elke appel vrij is van ziekte of schimmel, zal een eerste stap worden gezet om eerste keus appels te selecteren.

  • Verspreid appels zonder elkaar aan te raken om mogelijke besmetting te voorkomen
  • Bekijk vervolgens de appels een paar dagen
  • Elimineer appels die tekenen van zwakte vertonen (zwart worden, kleuren, bruin worden, vlekken, enz...)
  • Isoleer de mooiste appels, degenen die er het gezondst uitzien

Opslag en opslag van appels voor de winter

Deze stap bepaalt de goede bewaring van je appels, omdat je ze onder goede omstandigheden buiten de kerst kunt houden, soms tot de lente.

  • Verspreid de appels zonder ze op kisten aan te raken
  • Zorg ervoor dat de lucht goed rond de appels circuleert
  • Bewaar kisten uit de buurt van licht, vocht en bij voorkeur rond de 10Ā°
  • Inspecteer je appels regelmatig om zo snel mogelijk te verwijderen wat als eerste beschadigd is.

Met deze tips kunt u uw appels vele maanden bewaren en in de winter vers fruit hebben.

  • Vind onze tips voor laat je appelbomen goed groeien
  • Dit is hoe verbeteren van de fruitoogst
  • Op zoek naar een recept gemaakt van appels, het is hier

Video: Hoe bewaren telers de geoogste appels?.

Deel Met Je Vrienden