Boerenkool: Voordelen En Deugden

Loading...

Loading...

boerenkool

de boerenkool (Brassica oleraceavar.sabellica)is een bladgroente zeer bestand tegen koude, die wordt gekweekt voor zijn grote gesneden bladeren.

Vol met voedingsstoffen, vitaminen en mineralen maar ook vezels, boerenkool (ook wel genoemd boerenkool) is uitstekendantioxidant.

Kool en zijn voordelen voor de gezondheidé

Lange tijd werd kool als effectief beschouwd voor het beheersen van borst- en longaandoeningen. De gekookte kool werd ook gebruikt om te verlichten ontstekingsziekten van het spijsverteringskanaal, dysenterie of ascites gerelateerd aan levercirrose.

Vandaag de dag, boerenkool is een van de "top tien" van gezonde voeding: gebruikt in vermagering programma's, het is bekend om zijn antioxiderende eigenschappen en aanbevolen voor zijn vezelrijk en sporenelementen.

  • Kale is een zeer goede bron van vitamine C wat bijdraagt ​​tot het behoud van de integriteit van de huid, help met genezing wonden, beschermt cellen tegen vroegtijdige veroudering veroorzaakt door vrije radicalen en faciliteert functies immuniteit.
  • Boerenkool wordt aanbevolen in dyspeptische stoornissen verschillende (maagverbrandingen, hiatale hernia's, misselijkheid, regurgitatie, hepatobiliaire dyspepsie). Het kalmeert de pijn van demaagzweer, duodenale en gastritis.
  • Kool maakt het mogelijk omregelen natuurlijk darmfuncties.
  • Kool is een goede bron van calcium, essentieel voor de gezondheid van bot, samentrekking gespierd, de regularisatie van de druk bloed, tot genezing van wonden en de overdracht van zenuwimpulsen.
  • Met zijn bijdragekalium, boerenkool vermindert het risico op ziekte cardiovasculaire.
  • Rijk aan vitaminen en minerale zoutenkool is gunstig in het geval bloedarmoede.
  • In extern gebruik, rauwe kool helpt om genezing wonden en verlicht reumatische pijnen, hoofdpijn, ischias en pijnlijke gewrichten.
  • In genezing, boerenkool belooft een belangrijke eliminatie en een vasten gewichtsverlies. Het regime "koolsoep" (boerenkool soep, tomaten, knoflook, uien, paprika, wortelen, selderij en peterselie) 's ochtends' s middags en 's avonds, maar mag niet meer dan een week.

Kweek boerenkool voor zijn voordelen

boerenkool

Er moet boerenkool worden geplant volle zon volledig bloeien. Hij heeft een verse grondkalksteen, rijk, goed doorlatend, goed voorzien van stikstof en diep bewerkt. aandachthet ondersteunt geen stilstaand water.

Je krijgt een goede prestaties als je ervoor kiest om je boerenkool te laten groeien pot (Minimaal 30 cm)

Houd uw kool in de gaten: veel kleine dieren (Bladluizen, vliegen, snuitkevers, enz.) Zijn er dol op. Je bladeren zouden dan doorzeefd worden holesverkleurd of verrot.

Boerenkool in de keuken

  • Boerenkool wordt het vaakst gegeten gekookt, na te zijn gewit of rauw, in dunne reepjes in salades.
  • Gecombineerd met tomaten, groene paprika's en selderij vormt boerenkool eenbouillon gebruikt om het lichaam van al zijn te reinigen onzuiverheden.
  • de zuurkool (verkregen uit de lactofermentatie van de bladeren) is ook uitstekend voor de spijsvertering: de zuurgraad is perfect voor luie magen en het melkzuur is een goed ontsmettingsmiddel voor het spijsverteringskanaal.
  • Wat sla betreft, boerenkool zal haar houden knapperig als het in een tissue of papieren handdoek is gewikkeld, voordat het in een plastic zak of in een luchtdichte doos in de koelkast wordt geplaatst.

Voedingsbijdragen

Met een bijdrage warmte zeer laag (25 kcal / 100 g), boerenkool is een voedsel dunheid ideaal. Zeer rijk het bevat ook calcium, ijzer, zwavel, natrium en kalium. Het is ook diuretisch en bevat antioxidanten.

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden