Kale: De Bondgenoot Van Alle Diëten

Loading...

Loading...

boerenkool

de krullende kool ofkool uit Milaan (Brassica oleracea)is een bladgroente die behoort tot de familie Brassicaceae.

Inheems in Europa heeft deze wilde plant in de loop van de eeuwen ondersoorten voortgebracht met zeer uiteenlopende kenmerken.

Zijnbelangrijk belang in het dieet van de Fransendateert uit de Middeleeuwen en we erkennen vele voordelen en deugden voor onze gezondheid.

Om ook te lezen: laat de boerenkool goed groeien

Gekruide kool en zijn gezondheidsvoordelen

  • Lange tijd werd kool als effectief beschouwd voor het beheersen van borst- en longaandoeningen. De gekookte kool werd ook gebruikt om te verlichtenontstekingsziekten van het spijsverteringskanaal, dysenterie of ascites gerelateerd aan levercirrose.
  • Vandaag maakt kool deel uit van de "top tien" van gezonde voeding: gebruikt in afslankprogramma's, wordt het erkend voor zijn antioxidante deugden en aanbevolen voor zijn rijkdom in vezels en in micronutriënten.

Gebruikt in afslankprogramma's

  • Opgezette kool is een zeer goede bron vanvitamine C wat bijdraagt ​​tot het behoud van de integriteit van dehuid, help metgenezing wonden, beschermt cellen tegen vroegtijdige veroudering veroorzaakt doorvrije radicalen en faciliteert functiesimmuniteit.
  • Gekolven kool wordt aanbevolen indyspeptische stoornissen verschillende (maagverbrandingen, hiatale hernia's, misselijkheid, regurgitatie, hepatobiliaire dyspepsie). Het kalmeert de pijn van demaagzweer, duodenale en gastritis.
  • Kool maakt het mogelijk omregelen natuurlijk darmfuncties.
  • Kool is een goede bron vancalcium, essentieel voor de gezondheid vanbot, samentrekkinggespierd, de regularisatie van dedruk bloed, tot genezing vanwonden en de overdracht vanzenuwimpulsen.
  • Met zijn bijdragekaliumkoolbladeren verminderen het risico op ziektecardiovasculaire.
  • Rijk aanvitaminen enminerale zoutenkool is gunstig in het gevalbloedarmoede.
  • In extern gebruik, rauwe kool helpt omgenezing wonden en verlicht reumatische pijnen, hoofdpijn, ischias en pijnlijke gewrichten.
  • In genezing, koolbladeren beloven een significante eliminatie en een vastennelheidgewichtsverlies. Het regime "koolsoep" (boerenkool soep, tomaten, knoflook, uien, paprika, wortelen, selderij en peterselie) 's ochtends' s middags en 's avonds, maar mag niet meer dan een week.

Kool kweken voor zijn voordelen

  • Plant uw kool op een plaats luchtig, genoeg nat, in volle zon maar weg van erg heet weer. De kool van Milaan heeft een rijke, diepe, goed gedraineerde grond nodig. Zorg er tijdens de zomer voor dat de aarde dat niet doet niet goed afdrogen.
  • Je kunt je kool in een pot planten 25 cm container. Hij zou het leuk moeten vinden.
  • Let op bij het begin van de teeltnaaktslakken enslakkenze zijn formidabel. De planten verdorren na aanvallen vanwitte koolvliegen. Als het weer nat is, demeeldauw kool regent en veroorzaakt vergeling van de bladeren.aardvlooien, pierids, snuitkevers, motten, bladluizen en anderenwitte wormenzijn ook onder de vijanden van kool.
  • Moestuin: cultiveren kool krullend

De kool van Milaan in koken en eigenschappen

De kool van Milaan is heerlijk rauw, in salade. Het wordt ook gekookt gegeten, in a jachtschotel, een soep of gevuld. Het gaat ook heel goed met vis.

Voor de fragiele darmen, het ideaal is om te doen witkalk kool in kokend water gedurende ongeveer tien minuten voordat het recept zelf wordt gestart. Je kunt ook toevoegen komijnzaad of groene anijs in het kookwater om de spijsvertering te bevorderen.


Voedingsbijdragen

20 kcal / 100 g. Milanese kool is zeer rijk aan vitamine C, kalium en zwavel.

Loading...

Video: Zeven dagen honing en knoflook op een lege maag.

Loading...

Deel Met Je Vrienden