Artisjok Van Jeruzalem: Gemakkelijke Cultuur, Unieke Smaak

Loading...

Loading...

de artisjok van Jeruzalem

De Jeruzalemse artisjok is een oude groente die terugkomt naar de smaak van de dag en, om goede reden, is hij heerlijk.

Samengevat, wat u moet weten:

Naam: Helianthus tuberosus
familie: Asteraceae
type: Plantaardige, rhizomateuze vaste plant

hoogte: 2 tot 2,5m
blootstelling: Zonnig
grond: Gewoon

oogst: November tot maart

Gezondheid: voordelen en deugden van de artisjok van Jeruzalem voor de gezondheid

Van planten tot oogsten, het is gemakkelijk en niet veeleisend om te groeien en aardperen uit Jeruzalem zullen je zeker bevallen.

Planten, cultuur van de artisjok van Jeruzalem:

de aardpeer kan alleen worden gekweekt door het planten van middelgrote en hele knollen. Het biedt het grote voordeel van het kweken in alle soorten grond.

de Teelt van de artisjok van Jeruzalem kan zijn zeer invasiefaarzel niet om de ruimte te definiëren, omdat deze andere culturen kan negeren.

Plantperiode van de artisjok van Jeruzalem:

Plant de knollen bij voorkeur in de maand Februari.-maart.. Je kunt ook planten tot midden van de lente.

Toegewijde knollen worden meestal gebruikt voor de teelt, maar knollen gekocht voor consumptie kunnen ook worden geplant.

Om de artisjok van Jeruzalem te planten:

  • De artisjok van Jeruzalem groeit op gewone grond, maar geeft betere resultaten als u mest meeneemt.
  • plant ze online (waarom niet langs een muur) met respect voor een afstand van ongeveer 80 cm tot 1 m tussen elke plantomdat deze plant snel invasief kan worden.
  • Begraaf de knollen op een diepte van 10 cm, liggend, met een snelheid van 150 g knol / m2
  • Bedek met aarde zonder aanstampen

Aardpeer van Jeruzalem oogsten:

aardpeer

Goed onderhouden, kan de artisjokteelt in Jeruzalem een oogst van ongeveer 3 kg / m2.

Het is gemaakt van bloei en de hele winter door volgens uw behoeften.

Scheur de knollen op door ze op te tillen met een vork bijvoorbeeld.

Laat de Jeruzalemse artisjok knollen die je niet nodig hebt in de grond, want dat is waarze worden bewaard de beste.

Eenmaal uit de grond is het het beste om uw artisjokken uit Jeruzalem schoon te maken met een borstel om alle aarde te verwijderen.

Dit verbetert de behoudsvoorwaarden alle sporen van verwijderenvochtigheid omdat er een risico is op ontwikkeling ziekten.

  • De beste plaats om artisjokken van Jeruzalem te houden is een koele ruimte, niet erg helder en droog.

Artisjok van Jeruzalem in de winter:

Voor gebieden met strenge winters en gunstig voor sterke vorst, plaats voor de eerste nachtvorsten een laagje dode bladeren om hen te beschermen tegen de kou.

  • Als het land zou bevriezen, zou de oogst veel moeilijker zijn om niet te zeggen onmogelijk
  • Het zou dan nodig zijn om te wachten tot het einde van de nachtvorst in staat was om een ​​vork te planten en de artisjokken uit Jeruzalem te verhogen

Artisjok van Jeruzalem in de keuken:

aardpeer

Gemakkelijk te kweken, is de artisjok van Jeruzalem een ​​zeer sterke installatie breng de hele winter door op aarde zonder zorgen.

Oorspronkelijk uit Noord-Amerika is hij beter bekend bij grote chef-koks dan bij het grote publiek vanwege zijn sterke smaak voorartisjok. Het wordt ook wel Artisjok van Jeruzalem genoemd.

Rijk aan vitamines en weinig calorieën, het is 4 keer minder calorieën dan de aardappel. Dit is een perfecte groente voor uw dieet.

Rijk aan mineralen en vezelshij heeft toning en diuretische deugden voor onze organisatie.

Na het afpellen van de Jeruzalemse artisjok is het nuttig om dit te doen citronner voor voorkomen dat het oxideert en zwart maken. Omdat zelfs als de schil van Jeruzalem-artisjok eetbaar is, het het beste is om het eerder te schillen.

Onder de recepten om te proberen hebben we:

  • de eendenpastei met aardperen uit Jeruzalem,
  • de Aardpeer en sint-jakobsschelpen uit Jeruzalem,
  • de velouté van artisjokken uit Jeruzalem met truffels
  • en vele anderen Artisjok-recepten uit Jeruzalem

Slimme tip over de artisjok van Jeruzalem:

Eenmaal opgegraven, consumeer de artisjok van Jeruzalem snel, want hij zal niet lang bewaard worden!

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden