Perenjam Met Kruiden

Loading...

Loading...

peren en peren

Het einde van de zomer rijmt met de oogst van peren en zijn heerlijke jam met kruiden, een eenvoudig recept en vreselijk geurende voor verspreiding en feesten.

Kies peren die niet te hard zijn en waarom niet degenen die op de grond zijn gevallen...

Ingrediënten voor 2 kg peren:

  • 2 kg peren
  • 1 kg basterdsuiker
  • 2 teentjes
  • 2 snuifjes van 4 kruidenmengsels
  • 1 vanillestokje
  • Het sap van een citroen

Recept voor perenjam met kruiden:

Het succes van gekruide perenjam hangt sterk af van het kookproces. Te veel koken geeft jam te dik, terwijl het tegenovergestelde zou voorkomen dat de jam goed met de suiker in aanraking komt.

  • Begin met pellen en zaaien van de peren,
  • Snijd de peren in stukjes en doe ze in een kom,
  • Voeg de kruiden vanilleboon, kruidnagel en dek af met suiker,
  • Meng voorzichtig om een ​​homogeen mengsel te verkrijgen,
  • Laat macereren gedurende 3 tot 4 uur.

Met een kom jam, een braadpan, een grote pan of een pot,

  • Giet het mengsel van peren, suiker en specerijen in de container,
  • Voeg het citroensap toe,
  • Breng aan de kook en dek af, laat een zeer lichte kook (niet koken oververhit)
  • Laat ongeveer 30 tot 35 minuten koken
  • We zien of de jam wordt gevangen als het bevriest wanneer het op een bord uit de vriezer wordt geplaatst.
  • Verwijder de vanillestok
  • Giet de jam van de peren met de specerijen in de potten, sluit ze en draai ze om totdat ze helemaal zijn afgekoeld.

Je jam staat klaar om geproefd te worden, goede eetlust!

  • Om ook te lezen: cultiveren en onderhouden van uw perenboom
  • Om te ontdekken: Alle recepten gemaakt met peer
Loading...

Video: Heldere kippen-paddenstoelensoep – Allerhande.

Loading...

Deel Met Je Vrienden