Het Is De Maand Van De Galette!

Loading...

Loading...

galette des rois

Epiphany lanceert de officiële seizoen van de taart, die gelijke tred vaak veel januari.

Frangipane, chocolade of speculaas, en als je dit jaar dit zelf hebt gedaan?

We delen de eerste vaak met de familie, de eerste zondag van de maand. Dan eten we het met collega's, buren, vrienden... De taart is de ster van de maand januari.

Classic frangipane, modern chocolade, fruitige appel of Southern manier brioche met gekonfijte vruchten, het verkoopt jaarlijks 30.000 ton.

Onmisbare boon

De traditie van de galette des rois werd geboren in de XIVe eeuw, geïnspireerd op de taart wordt gedeeld door de oude Romeinen in Saturnalia, heidense feesten gewijd aan de zon (die zijn ronde vorm en gouden kleur legt). We hebben toen een real uitgegleden boon - het peulvruchten. Porseleinen bonen verschijnen aan het einde van de XIXe eeuwse plastic die in de jaren 1960, metalen die in de jaren 1980. Vandaag, porselein is terug, vaak in de vorm van stripfiguren en cartoon.

Recept van galettes des rois

Hier zijn 3 heerlijke recepten galettes des rois:

pannenkoek met frangipane

Klassieke galette met frangipane

chocolade frangipane cake

Frangipane en chocoladetaart

galette des rois

Frangipane en speculoos galette

Visueel krediet: © Christophe Doucet

Loading...

Video: Parkhotel Horst - Maandgerecht juni 2016.

Loading...

Deel Met Je Vrienden