Rabarber Laten Groeien

Loading...

Loading...

rabarber voet

Eén voet rabarber geeft 10 tot 15 kg stengels in één seizoen.

Zijn kleine pittige smaak prikkelt onze smaakpapillen. Zijn grote stelen felle kleuren brengen vrolijkheid in onze desserts. tuinen van de Koningin bij de Engels die ernstig te cultiveren om te dienen in zoete of hartige, het verdient om te worden gedaan om hem ook, een kleine plaats in onze tuin. Plantaardig licht (15 kcal / 100 g), het vereist een beetje suiker om zijn zuurgraad te verliezen. Ken de doseerder zonder overdaad. En geniet ervan, eenvoudig.

Een zorgeloze cultuur

De plantage

rabarber voet

  • Rabarber (neusverkoudheid) heeft een rijke, frisse en zeer humusachtige bodem.
  • Op zeer drainerend terreinen strooi bij droog weer de voet van de plant om de grond vochtig te houdene.
  • Plant het bij voorkeur in de lente om hem tijd te geven om wortel te schieten.
  • Neem een ​​beetje mee mest goed ontbonden of een paar schoppen compost op het moment van planten.
  • Waterput, vooral bij de start voor een goed herstel en zorgen, achteraf, dat rabarber nooit gebrek aan water. Zijn bladstelen kunnen dan verschrompelen. Laat een ruimte van ongeveer 1 m2 voor elke voet.

het interview

In het najaar na het planten en elk jaar in hetzelfde seizoen, breng een goede hoeveelheid organisch materiaal (goed verteerde mest u op te nemen door het graven). Laat de zaadstengels niet stijgen, waardoor de plant onnodig wordt uitgeput. Verwijder ze terwijl je onderweg bent.

Eenmaal op de juiste manier geïnstalleerd, kan een voet rabarber op zijn plaats blijven en stengels geven gedurende 6 tot 8 jaar. Na 4 tot 5 jaar, als de productie lager is, verdeel het bosje met een schop om 4 tot 6 nieuwe poten te krijgen. Pas op voor slakken die dol zijn op bladeren zoals stengels. Verspreid slakkenkorrels met Ferramol® veilig voor andere dieren in de tuin.

De oogst

scheurende rabarbervoet

Plukken, een eenvoudig gebaar: een kwartslag en het is goed.

Vermijd het plukken van het jaar van het planten, zodat de plant goed te installeren, of slechts een paar stelen als je het niet weerstaan. In de volgende lente kan de oogst beginnen. Het is het beste om de stelen te plukken als ze groeien, zolang ze maar zacht zijn en zonder draden. Hoe langer we wachten, hoe meer ze hard en vezelig worden. Om het verzamelen van de stengels (of bladstelen), trek de stang naar u toe en draai het een kwartslag, het zal snel komen. Wees voorzichtig, laat zeer rijk aan oxaalzuur worden niet geconsumeerd. Laat ze op hun plaats, ze vervagen in de winter.

Sommige soorten rabarber

rabarber

• 'Framboozen Root': gemakkelijk te kweken, niet vroeg of laat. Van half mei tot september. De zeer kleurrijke stelen zijn framboosrood, zoals de Vlaamse naam aangeeft, groen aan de binnenkant.

• 'Valentine': dit is het enige ras dat helemaal rood is. En wat een rood! Zeer helder, het geeft een uitstekende kleur aan taarten, compotes en jam. Bovendien is het zoet en heeft het niet veel suiker nodig. Perfect voor degenen die de zuurgraad van deze groente vrezen. Oogst tussen 10 mei en eind augustus. Echt heel rood vlees dat een heel mooie kleur geeft aan taarten, compotes en jam. Heel zoet, er is niet veel suiker voor nodig

• 'Goliath': zeer productief, het geeft grote stengels van 200 tot 400 g. Groen vlees, veel zuurder dan gemiddeld. Van half mei tot eind augustus.

• 'Mikoot': heel vroeg, het geeft de stengels goed om te consumeren van 15 april tot half augustus. Een rood en groen vlees. Selectie voorgesteld door Mathieu Vermes, kwekerij van Domaine de la Source, Saint-Riquier (Somme) Tel. 03 22 28 65 21.

logo-reg.png

In de keuken met Regal

  • Aardbeien- en rabarbertaart

Loading...

Video: Zelf Rababer Kweken met Meriam Beek, deel 3: het scheuren en planten van rabarber.

Loading...

Deel Met Je Vrienden