Groene Boon (Phaseolus Vulgaris), Dwerg Of Roeien

Loading...

Loading...

Inheems in Midden-Amerika, de grote onvolgroeide peul van groene bonen (Phaseolus vulgaris) in feite vandaag een van de basisgroenten, bekend en geconsumeerd door iedereen.

gewone groene boon

Er is een grote verscheidenheid van bonen: er zijn groene bonen filet met groene peulen en fijne 15-20 cm lang genaamd "draden," de peultjes pod bonen die zacht blijft, zelfs wanneer geplukt groot genoeg, en de boterboon, een mangetout waarvan de peulen geel zijn. Bovendien, de bonen ofwel dwerg (40 cm) of "roeien" ie klimmen met dunne stengels zonder ranken die rond treinen tot 3 m.

De bladeren zijn samengesteld uit 3 ovale blaadjes die eindigen op een punt. De hermafrodiete vlinderbloemige bloemen in clusters gaan vooraf aan de ontwikkeling van de peulen. Deze kunnen groen, geel, paars of gestreept zijn, afhankelijk van de variëteit, en min of meer plat, afgerond of langwerpig.

De gewone boon is weinig energie (30kcal / 100 g), maar het is rijk aan vezels, provitamine A, vitamine B9 en C, magnesium, calcium en fer.Il wordt gegeten gestoomd en versierd met een klontje boter knoflook, room, jus, gebakken, moestuinier, etc.

  • familie: Fabaceae
  • Type: jaar-
  • Afkomst: Midden-Amerika
  • zaaien: ja
  • plantage: April tot juli
  • oogst: Juli tot september
  • Lengte: 40 cm (dwergen) tot 3 m (klimmen)

Ideale grond en blootstelling voor groeiende groene bonen

De boon zal genieten van een lichte, vruchtbare grond, fris en humus maar niet drassig; hij vreest het teveel aan kalksteen. Zeer gevoelig voor de kou, heeft een warme en zonnige situatie de voorkeur.

Datum van het zaaien van groene bonen in de moestuin

Uit angst voor gelei, worden bonen gezaaid in de grond, in het late voorjaar, met temperaturen van meer dan 10° C voor de juiste vegetatie half april in het zuiden van Frankrijk, en elders in medio mei. De boon vermenigvuldigt zich met zaailingen in rijen of zaailingen in zaailingen. Plaats de voeten 40 cm voor de bruine bonen en 50 cm voor de klimbonen en ruim je rangen respectievelijk 40 cm en 70 cm op.

  • Zie het volledige dossier over het zaaien van bonen

Advies voor onderhoud en cultuur van sperziebonen

Voer regelmatig saai uit. Wanneer planten 20 cm bereiken, moet je ze tijdens het schoffelen grazen door de grond naar de basis van de eerste bladeren te brengen om ze rechtop te houden. De besproeiing moet regelmatig en overvloedig zijn, vooral tijdens de bloei, terwijl de bladeren niet nat worden gemaakt. Om de verdamping te beperken, is het raadzaam om de grond te mulchen.

Voor rij bonen, knijp de uiteinden wanneer ze de bovenkant van de inzet hebben bereikt: ze zullen vertakken.

Groene boon (Phaseolus vulgaris), dwerg of roeien

Oogsten, conservering en gebruik van sperziebonen

Hoe vaker u de peulen oogst, hoe langer de productieperiode. Verzamel ze snel zodra ze een goede maat hebben bereikt, want hoe groter de bonen, hoe groter de kans dat ze draden hebben. De peulen die doormidden breken, zijn klaar voor de oogst. Om de sperziebonen te plukken, houdt u de stengel met één hand vast en plukt u de andere om te voorkomen dat de plant wordt verwijderd, omdat de beworteling erg zwak is.
Nadat ze zijn geschild, kunnen de bonen onmiddellijk worden gegeten. Ze kunnen ook worden ingevroren of ingeblikt.

Ziekten, plagen en parasieten van groene bonen

Zwarte bladluizen, anthracnose, roest en andere schimmels zijn te vrezen, evenals slakken die jonge planten aanvallen.

Gunstige associatie van sperziebonen met andere groenten uit de moestuin

De gewone boon is goed gezelschap met maïs, cavia roze, stokroos, erwten, kool, hartige, komkommer en augurk, courgette, radijs.
Plaats geen uien, knoflook, prei, bieslook.

boter bonen

Soorten groene bonen aanbevolen voor het planten in de tuin

Er zijn vele variëteiten van bonen waaronder ook Aiguillon Delinel, Calypso, Triumph van Farcy, Einde van Bagnols, Cupido, voor groene bonen net, Contender, Mangetout in paars pod, Melissa en Phenomenon, zowel peultjes roeien, voor de bonen van Mangetout, De Rocquencourt, Fructidor, Marvel of Venice, voor de boterbonen...

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden