Gratin Van Ravioli Met Schelvis

Loading...

Loading...

1357735916gratinderaviolesauhaddocketsesamegrille

Je hebt maar een uur om je gasten te verrassen, slechts 20 minuten om te koken? Hier is een perfect gerecht, de gratin van ravioli met schelvis.

Voorbereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 30 minuten

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 1 schelvisfilet van ongeveer 250 gr
  • 4 ravioli-borden
  • 20 g gouden sesam

In de kast

  • 20 g boter
  • 30 g bloem
  • 50 cl melk
  • molen peper

Recept van ravioli-gratin met schelvis

Verwarm de oven voor op 200° C (Th.6).

  • Verwijder de schil van de schelvis door eraan te trekken en detaileer het net in kleine blokjes.

In een ovenschaal,

  • Verspreid een beetje bechamel, plaats 1 ravioliplaat, een paar blokjes schelvis.
  • Voeg een beetje bechamel toe, nogmaals 1 ravioli gerecht en zo verder, eindigend met een ravioli gerecht en een beetje bechamel.
  • Werk af met een ronde pepermolen en besprenkel met sesam.

Bak gedurende 15 minuten. en geniet van warm uit de oven.

Om de bechamel te realiseren:

In een steelpan, op een laag vuur, smelt de boter en gooi de bloem in een keer, roer krachtig om een ​​pasta te vormen.

Voeg heel snel de melk geleidelijk toe door constant te mengen met een zweep om de vorming van klonten te voorkomen.

Laat een paar minuten indikken. door te blijven mengen.

De hint van HelloFresh:

Terwijl u de melk toevoegt, laat u deze op laag vuur staan.

Zodra alle melk is geïntegreerd, verhoogt u de warmte iets, zodat de bechamel sneller wordt, terwijl u snel mengt, zodat de saus onderaan hangt en gaat klonteren.

Als de saus te dik is, voeg een beetje water toe.

Je kunt ook wat aardnotenmuskaat toevoegen als de saus dik is.

Loading...

Video: Snelle vis-ovenschotel - CookLoveShare.

Loading...

Deel Met Je Vrienden