Bloemkoolgratin Met Parmezaanse Kaas En Rauwe Ham

Loading...

Loading...

parmezaan bloemkoolgratin

Heerlijk recept van bloemkoolgratin met parmezaanse kaas en rauwe ham, het is een ideale aanvulling voor uw gegrild vlees en uw braadstukken, of gewoon alleen met een goede sla.

Ingredi├źnten voor 4 personen:

  • 1 bloemkool
  • 2 plakjes rauwe ham
  • 40 g boter
  • 2 el. meel eetlepels
  • ┬Ż liter melk
  • 80 g Parmezaanse kaas (geraspt).

Bloemkoolgratin met parmezaanse kaas en rauwe ham

Was de bloemkool en deel deze in kleine boeketten.

Kook in gezout kokend water gedurende ongeveer 10 minuten. Giet af en plaats de boeketten in een schaal met gratin.

Snijd de ham in hele dunne reepjes en besprenkel met de bloemkoolboeketten.

Laat de boter smelten op laag vuur. Haal de bloem uit het vuur. Meng goed en dan, nog steeds van het vuur, giet de melk en kook de bechamel op laag vuur, regelmatig roerend met een houten lepel.

Voeg na het koken, na ongeveer 10 minuten (dik maar romig), de Parmezaanse kaas toe en bedek de bloemkool.

Laat ongeveer 5 minuten gratineren onder de grill van de oven.

Geen behoefte aan zout, ham en Parmezaanse kaas zijn verantwoordelijk.

Smakelijk eetlust!

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden