Een Tuin Met Duizend Smaken

Loading...

Loading...

tuin

De spirea, de rozen, alles is door Bernadette geplant, behalve de lindeboom die dit jaar zijn 100e verjaardag viert.

Bernadette opent de deuren van dit landgoed, dat ze al meer dan 30 jaar bewoont en naar eigen inzicht heeft gevormd, met respect voor de lokale tradities en de natuur. Voorafgaand aan u te begeleiden naar de tuin van de buit van de dag, is het niet nalaten om een ​​van zijn frisdranken met goede kruiden, vergezeld van een kleine taart prachtig gekleed in een paarse bloem, tijm en rozenbottels bieden. Haar tuin wordt niet alleen bezocht voor het plezier van de ogen, het is neuriën, smaken en eten: het zijn deze vreugden en hun vergeten kennis die ze wilde delen door ter plekke een kookworkshop te creëren op basis van wilde bloemen en planten.

Kwaliteitsherstel

Bernadette herinnert zich haar jaren doorgebracht in dit huis, een boerderij gekocht in 1981. Met meer dan een hectare velden, kon ze haar bloemenproductie installeren, een tuinbouwactiviteit gekozen na een opleiding in agronomie, zelfs als het beperkend is en zeer fysiek: "Ik heb 20 jaar lang de markten onderhouden! Tegelijkertijd waren we bezig met restaureren en plannen. Zoals alle huizen in de Landes, werd de onze verdeeld rond een schuurtje dat we transformeerden in een woonkamer met een terras beschut onder de veranda We hebben de originele materialen bewaard, de steen op de begane grond om vocht te weerstaan ​​en, in de vloeren, de adobe of bakstenen tussen kastanjebalken. "

Een explosie van bloemen

bloemen

De tuin werd eerst aan de zuidkant gebouwd, waar alles zich snel ontwikkelde, omdat het land vruchtbaar is in Chalosse. Het is erg vettig, wat het werk niet altijd vergemakkelijkt, wanneer het zwaar is met vocht of, integendeel, hard als steen in de zomer.

Bloemen in alle seizoenen

"Ik raakte geĂŻnspireerd door de tijdschriften van die tijd, met gebogen en groene steegjes, het gras groeit hier gemakkelijk, maar het moet vaak gemaaid worden, vooral in het voorjaar. Tegenwoordig leven struiken alleen: camelia's en de helleborussen verlichten de winter, en in de zomer heb ik overal hortensia's, "zegt Bernadette.
In het voorjaar is de explosie van azalea's en rododendrons met irissen en pioenen, en Spirea, kamperfoelie, de mock oranje met roze, een aantal oude en geurige variëteiten, zoals 'Paul Christmas', 'Zephyrine Drouin' of 'Ghislaine de Féligonde'.
Aan de noordkant is de vijver heraangelegd op een waterreservoir dat onhygiënisch is geworden. Het is nu een leuke koele plek aan de achterkant van het huis, in de schaduw van de airial; Dit bos van eiken - nog steeds aanwezig in de Landes - beschermde het huis tegen de heersende winden en voedde het met brandhout. Naast de moestuin was een ander bos - van snelgroeiende acacia - een ander bosreservaat.
De tuin is de thuisbasis van vele andere verrassingen: het kleine park, 30 jaar geleden geplant, esdoorns, charmes, eucalyptus, eiken, kastanje... Zijn rotstuin gebouwd rond het zwembad en het huisje... Maar het is eindelijk in de weilanden dat het bezoek sleept, want daar zijn de pickings!

De kunst van het zenden

tuin

"Door de productie stop te zetten, benaderde ik de natuur: ik observeerde alles wat voor mij beschikbaar was, ik leerde opnieuw het wilde leven en zijn deugden, hoe we insecten afstoten met boerenwormkruid, hoe een wond te genezen met een weegbree-blad, "legt Bernadette uit. Dingen die ze al kende, van haar kindertijd op de boerderij tot het 2 km doorkruisen van velden naar school; toen zijn oom had een volledige keuken tuin, toen de familie was een kuur van paardebloemen elke lente... Zonder te vergeten haar BTS studies waar ze graag zeegrassen met een professor in de botanie spannende... Vandaag de dag is zij die ons allemaal stuurt deze kennis in de eenvoud van zijn huis en de sensualiteit van zijn keuken.

Bernadette Campaign


"Vroeger produceerde ik in organische vorm: ik dus
bewaarde een biodiversiteit die ik vind
in de weilanden die steeds rijker worden
nieuwe zaden gebracht door wind en dieren in het wild. "

Bernadette Campaign

Goede ideeën en de mooiste planten van de tuin

Elementen van de tuin

1. Gestuukt met kalkpleister gekleurd landaiszand, het huis
heeft zijn oorspronkelijke openingen omlijst door eiken balken.
2. Dichtbij de vijver, de koninklijke osmonde.
3. Over de hoeken,de garluche, lokale ijzerhoudende steen en oude vaas.
4. Rozen, meestal oud en altijd geurig.
5. Het kwadraat van kruiden essentieel voor de keuken.
6. De nigella, die elke lente terugkeert.

Loading...

Video: #82 Tuin bestraten - terras aanleggen met sierbestrating.

Loading...

Deel Met Je Vrienden