Frittata Feta Sojabonen

Loading...

Loading...

frittata feta sojaboon

Hier is een typisch Italiaanse voorgerecht genaamd frittata, vergezeld van heerlijke sojabonen en feta.

voorbereiding: 20 min
bakken: 25 min
Rust: 2 uur

Ingredi├źnten voor 4 personen:

  • 120 g bonen soja
  • 20 g halfzoute boter
  • 3 nieuwe uien met hun stelen 100 g feta
  • 5 takken van munt
  • 6 eieren
  • 25 cl melk
  • 35 g maizena
  • Zout en versgemalen peper

Recept van de feta-soy bean frittata

In een pan,

  • Giet wat water. Breng aan de kook, zout en voeg sojabonen toe. Kook gedurende 5 minuten op middelhoog vuur, laat uitlekken en spoel af met koud water. Reserveren.

Verwarm de oven voor op 180┬░ C (item 6).

  • Boter een gerecht met 5 g boter.
  • Was, veeg en snij uien en de helft van hun stelen.
  • Verkruimel de feta.
  • Was, blad en beitel de munt.
  • Smelt de boter in een pan. Voeg de uien toe en bak tot ze lichtbruin zijn.
  • Verdeel de sojabonen in de bodem van een ovenschaal, voeg de uien toe, verdeel de feta en dan de munt.

In een slakom,

  • Klop de eieren met een snufje zout, voeg de melk toe en vervolgens het maizena. Seizoen. Giet dit apparaat over de groenten en bak gedurende 25 minuten.

Koel serveren als aperitief (in blokjes gesneden) of als aperitief.

Aanvullende informatie

MEER INFORMATIE GEBRUIKSAANWIJZINGÔÇŽ

frittata
Dit populaire Italiaanse gerecht is een dikke omelet gevuld met allerlei ingredi├źnten: uien, courgette, kruiden, vlees...

GOED ZIJN

ei
100% natuurlijk, het ei is een eiwitrijk voer dat vlees perfect vervangt.
Het heeft het vermogen om honger te verminderen en helpt dus om minder calorie├źn te consumeren gedurende de dag als het wordt gegeten bij het ontbijt. Eidooiers zijn bijzonder rijk aan cholesterol en verzadigde vetzuren.

Recept: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden