Veloute Van Aardappelen En Pastinaken

Loading...

Loading...

1384336030soupepommedeterrepanais

Hier is een smakelijk en romig recept met deze fluweelachtige aardappel en pastinaak, ideaal voor herfst of winter, zowel voor voorgerechten als voor een licht diner bij het vuur.

Ingrediënten voor 6 personen:

  • 500 gr aardappel
  • 500 gr pastinaak
  • 2 mooi uien
  • 50 cl kippenbouillon
  • 25 cl verse room
  • 1 lekkere boter
  • Zout en versgemalen peper

Recept van velouté aardappel en pastinaak:

Begin met pellen en reinig vervolgens alle groenten, aardappelen en pastinaken.

  • Snijd de groenten in kleine blokjes
  • Schil en snijd de ui

In een pot,

  • Smelt de boter en voeg de gesneden uien toe
  • Zweet de uien 2 minuten op matig vuur
  • Voeg de kippenbouillon toe
  • Voeg de groenten toe en kook gedurende 15 minuten
  • Controleer het koken met een scherp mes, het moet zonder problemen zinken
  • Meng alles
  • Voeg de verse room toe (de hoeveelheid kan worden aangepast aan uw smaak of uw dieet...)
  • Meng opnieuw
  • Corrigeer de kruiden met zout en peper

Serveer het fluweelachtig aardappelen en hete pastinaak...

Smakelijk eetlust!

Loading...

Video: Pastinaak-soep, het basisrecept | RENSKE VISSER GEWICHTSCONSULENT.

Loading...

Deel Met Je Vrienden