Fig (Ficus Carica), Voor Vijgen Met Hoge Voedingswaarde

Loading...

Loading...

Fig (Ficus carica), voor vijgen met hoge voedingswaarde

De vijgenboom is een fruitboom met een lange levensduur, niet erg winterhard, de takken niet bestand tegen een koude daling onder -10° C. Deze zeer mooie boom is sier met zijn gesneden gebladerte, donker glanzend groen en bladeren tot 20 tot 30 cm lang, afwisselend, zwemvliezen en diep gelobd.

Het wordt al sinds de oudheid geteeld in het Middellandse-Zeebekken vanwege zijn eetbare vruchten: vijgen, niet helemaal fruit. In feite vormt de bloeiwijze of sycone een vlezige bak waarvan de bovenkant een kleine opening heeft, het oog genoemd; de minuscule unisexuele bloemen van de sycone veranderen in korrelig fruit waarvan we denken dat het zaden zijn in de vijg. Dit zijn de vijg wespen (Blastophaga psenes) die de bloemen bevruchten door van binnen te groeien. Bij het snijden van een tak of het oogsten van een vijg, ontsnapt er een witte latex die behoorlijk bijtend is: bovendien werd het gebruikt om likdoorns en wratten uit te roeien.

Vijgen kunnen paars, groen of wit zijn. De meeste vijgenbomen zijn biferent, dat wil zeggen dat ze in juli en september fruit geven, behalve in koudere gebieden waar ze in de herfst geven. Andere vijgenbomen, minder in aantal, zijn één keer uniform en alleen fruit in juni.

Ze hebben een interessante voedingswaarde met een voorraad vitamine B, vezels en mineralen, vooral kalium.

  • familie: Moraceae
  • Type: fruitboom
  • Afkomst: Afghanistan, Syrië
  • kiemplant: Neen
  • snijden: ja
  • plantage: lente
  • oogst: Van juni tot november
  • Lengte: tot 10 m

Ideale grond en blootstelling voor het planten van een vijgenboom in de tuin

Alle bodems zijn geschikt voor deze boom, bij voorkeur droog, licht en warm. De belichting moet echter zonnig, warm en beschut tegen ijzige winterse winden zijn.

Datum van planten en snijden van de vijgenboom

Het planten gebeurt in het voorjaar, tegen een muur die in koude gebieden aan de zuidkant is blootgesteld. Voeg goed afgebroken compost en kiezels of zand toe aan de bodem van het gat om de drainage te verbeteren. Voortplanting wordt gedaan door takken te knippen in de zomer.

Advies voor onderhoud en cultuur van de vijgenboom

In warm klimaat, overvloedig water zodra het fruit begint te groeien. De grootte is essentieel om de vertakking te bevorderen, het wordt gedaan aan het einde van de winter voor het herstel van de knoppen.

  • Zie het bestand op de grootte van de vijgenboom

Oogsten, conserveren en gebruik van de vijg

De vijg rijpt niet wanneer hij geplukt is. Het wordt geoogst op de eindvervaldag (gekleurd, flexibel, goed losmaken) en wordt snel geconsumeerd omdat het niet langer dan twee dagen in de koelkast kan worden bewaard.

Het wordt rauw, gekookt, geroosterd, gepocheerd, begeleid met gevogelte, en ook in jam, compotes, wijnen, vijgalcohol of gedroogd.

Ziekten, plagen en parasieten van vijgenbomen

Mozaïek, grijsrot, koraalziekte en, belangrijker nog, de vijgen wolluis (Rusci Ceroplasts) en de vijgenzwartevlieg (Lonchaea aristella) zijn plagen van de vijgenboom.

Locatie en gunstige associatie van de vijgenboom

De vijgenboom zal goed staan ​​tegen een zonnige muur beschut tegen de wind. Het kan ook worden geplant in een grote pot of bak om een ​​terras groen te maken.

Aanbevolen variëteiten van vijgenbomen om vijgen te oogsten

Onder de verenigde soorten, zult u vinden 'Violet of sollies' met rood vlees, 'Paris' grote platte vruchten van leisteenblauwe kleur, 'Blanquette' met roze vlees...

De Bifer-variëteiten zijn talrijker: 'Drop of gold' rustiek en productief, met grote gouden vruchten, 'Blanche d'Argenteuil', een oud ras dat geschikt is in de koudere regio's waar het fruit zal opleveren dan in september, als 'Osborn Prolific' koudebestendig met groot geel fruit met roze en zoet vlees, 'Madeleine van de twee seizoenen' met kleinere vijgen...

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden