Far Breton: Een Klassieker!

Loading...

Loading...

1391674281Farbreton

Incursie in Bretagne met het traditionele Far Breton, een beroemd Bretons recept dat onmisbaar is geworden buiten deze prachtige regio.

Gemakkelijk en snel te maken, de unieke smaak maakt het geluk van jong en oud terwijl het een zeer economisch dessert biedt.

Ingrediënten voor 6 personen:

  • 200 g gedroogde pruimen ontpit
  • 5 eieren
  • 130 g suiker
  • 1 pakje vanillesuiker
  • 220 g bloem
  • 75 cl volle melk
  • 20 g halfzoute boter

Far Breton recept

Verwarm de oven voor op 180° C.

  • Klop eieren met suiker en vanillesuiker.
  • Voeg de bloem toe en klop het geheel.
  • Voeg de melk beetje bij beetje toe terwijl u zwaait om een ​​gladde pasta te verkrijgen.
  • Smelt de halfzoute boter in de pan of magnetron en voeg deze toe aan het deeg.
  • Beboter een bakvorm, doe de pruimen erin, giet het deeg erop en bak het ongeveer 45 minuten.
  • 5 min voor het einde van het koken, voeg op de top enkele krullen van halfzoute boter.
  • Steek een mes om het koken te controleren.
  • Laat afkoelen voor het eten.

Smakelijk eetlust!

Fotocredit: © Daniel Mettoudi / Cedus

Loading...

Video: Rouille.

Loading...

Deel Met Je Vrienden