Praktisch Feit: De Koolrabi

Loading...

Loading...

koolraap

Deze kool met de steel in paarse of groene bal volgens de soort is vrij gebruikelijk in alle grenslanden van Frankrijk, met uitzondering van Spanje, en bijna onbekend bij ons behalve tuiniers van het oosten die het opnemen van gewone manier in hun culturen. Gezaaid vanaf de lente, groeit het in 3 maanden.

De grond

Koolrabi heeft een verse grond en humus nodig: breng compost 6 maanden eerder. Het vereist een pH van meer dan 6,5 (niet groeien in zeer zure grond, of probeer het eerder met een paar planten). De koolrabi wordt graag gezaaid waar spinazie vorig jaar was.

De cultuur

Zaai in het vroege voorjaar 0,6 cm diep door zaden met een tussenafstand van 1,5-2 cm van elkaar te scheiden. Zodra de planten 5 cm hoog worden, dun uit om alleen de sterkste poten op een afstand van 30 cm te houden. Als u ruimte heeft, kunt u de overtollige planten elders transplanteren.

Als er kans is op zware vorst, zaai dan eind april. Maar maak je geen zorgen als er eind april nog steeds kleine vorstjes zijn: de koolrabi ondersteunt ze heel goed.

Verspreid de zaailingen (elke 3 weken) om een ​​goede oogst te krijgen en niet te veel te produceren op een bepaald moment. De ballen te groot zijn harder en dus veel slechter.

Water vaak omdat de koolrabi het gebrek aan water niet aankan (het stopt met groeien en splijten). Binez om de grond los te maken en te ontsluiten, en dan de aarde af te strooien om de versheid te behouden.

Als vlooienkevers, deze vlooien die de Brassica perforeren, vallen ze aan bij het opstarten, bedekken met een sluier van dwangmiddelen of anti-insecten.

meest

Koolrabi plant

Koolrabi is bang voor hitte en droogte: laat de grond niet uitdrogen.
Wiet goed aan het begin van het gewas, zodat de appels ruimte hebben om te groeien. Gebruik bij het schoffelen of wieden te diep (niet meer dan 2 cm), omdat de wortels erg ondiep zijn.

De goede variëteiten

Kohlrabi 'Violet Vienna'

'Vienna Violet' is een vroege variëteit. Er kan enige heterogeniteit in de kleuren zijn, sommige zijn meer paars dan andere.

Kohlrabi 'Azure Star'

'Azur Star' Deze vroege koolrabi biedt een spectaculaire blauwachtig roze kleur. Hij is vroegrijp, teder en hij verzet zich tegen het rennen.

Kohlrabi 'Early White Vienna'

'Early White Vienna' (Vilmorin). Zeer snelle ontwikkeling, mooie appel met zeer zacht wit vruchtvlees en een zeer fijne smaak. Het kan rauw of gekookt worden gegeten.

Reap goed

De oogst wordt gemaakt tussen twee en drie maanden na het zaaien, wanneer de ballen ongeveer 8 cm in diameter zijn. Afhankelijk van de variëteit, kan de koolrabi veel groter zijn 'Superschmelz', bijvoorbeeld lichtgroen, kan groter zijn dan een voetbal en gemakkelijk 3 of 4 kg wegen! Over het algemeen geldt: hoe sneller de teelt en oogst, hoe beter de smaak van koolrabi. Pas op, als ze zonder water komen te zitten, worden de koolrabi draderig: denk tot de laatste dagen voor de oogst aan water geven. Hun jonge bladeren kunnen rauw worden gegeten in salades of gekookt.

Wist je dat?

Verwar koolrabi niet met raap (rutabaga). In de eerste is het de onderkant van de stengel die hypertrofisch is; in de tweede, het is de top van de root. De koolrabi groeit boven de grond en de koolraap beneden.

Loading...

Video: A Pride of Carrots - Venus Well-Served / The Oedipus Story / Roughing It.

Loading...

Deel Met Je Vrienden