Scarole: Het Is Goed Bestand Tegen Koude

Loading...

Loading...

1328609078scarolle

De escarole is een salade waar we van houden vanwege de heerlijke bladeren, maar ook vanwege de gemakkelijke cultuur en de weerstand tegen de kou.

Samengevat, wat u moet weten:

Naam: Cichorium endivia of latifolium
familie: Asteraceae
type: Jaarlijks

hoogte
: 20 tot 30 cm
blootstelling: Zonnig en halfschaduw
grond: Gewoon
oogst: Ongeveer 6 weken na het zaaien

Zaaien van de escarole:

De escarole wordt vaak gekweekt in de zomer en de herfst, maar kan ook eerder worden gezaaid voor een voorjaarsoogst.

Ze zaait zichzelf onder dekking en online van Van februari tot oktober. Hoe eerder we beginnen, hoe meer het nodig zal zijn om uw zaailingen te beschermen tegen frames, bellen of tunnels.

Met betrekking tot zomerzaaien, weet dat de escarole van een bepaalde frisheid houdt om zich goed te ontwikkelen

  • Lente scarlet: Zaaien in de kinderkamer in de maand februari / maart.
    Verwijder de tunnel zodra de nachtvorst voorbij is.

  • Zomer scarole: Zaaien op zijn plaats van april tot juni.

  • Fall scarole: Zaaien op zijn plaats van mei tot juni.

  • Winter scarole: Zaaien in de kinderkamer in de maand augustus tot oktober.

In ieder geval is het passend om te verlichten tot 25/30 cm zodra de eerste bladeren verschijnen.

Weet ook dat de escarole heel goed wordt gekweekt in potten of plantenbakken en je kunt ervan genieten op je balkon of terras.

De escarole die in pot is ingekocht in emmer verpakken:

Als u het zaaistadium wilt vermijden, is het mogelijk om direct te kopen succulent in potten of in potten klaar om te planten.

Je plant ze dan in de grond, of op moestuin of veerboot op een terras of balkon.

  • Respect a afstand van 30 cm tussen elke escarole en water regelmatig.
  • Nogmaals planten wat je nodig hebt en regelmatig vernieuwen van de aanplant

Blancheer de escarole:

Zodra de escarole van voldoende grootte is, is het belangrijk om deze wit te maken.

De escarole wordt geblancheerd om de bitterheid van de bladeren te verwijderen voor consumptie.

  • Deze operatie duurt ongeveer tien dagen
  • Met draad of raffia, pak de bladeren op en omring ze om ze samen te verzamelen
  • Dek af met een ondoorzichtige bel of een terracotta pot
  • Ga door met water als je denkt dat je waterlelies geen water hebben

Het is beter om wit te maken als je het nodig hebt, want eenmaal gebleekt wordt de escarole minder geoogst.

  • Sommige soorten hebben de bijzonderheid om alleen te bleken

Oogst van de escarole:

De escaroles hebben de bijzonderheid om de eerste kou te weerstaan ​​en zullen in de herfst beter weerstaan.

Na het forceren, oogst je je escaroles door direct op de kraag te snijden.

Laat de scarabee in de winter groeien:

de escarole is een van de meest koudbestendige salades.

Het is mogelijk het hele jaar door een escarole te oogsten, maar ook tijdens de winterperiode.

  • Je zult zaaienAugustus tot oktober, direct op zijn plaats.
  • Bescherm desnoods voor de eerste nachtvorst, indien nodig, uw kakkerlakken

Bij de aankomst van de eerste verkoudheid ben je ga je zaailing en je gewassen beschermen met een kleine kas, een tunnel of een andere steun waardoor uw escarole ondanks de vorst kan groeien en maximaal licht binnen kan laten.

Om te weten over de escarole:

Subsoort van deandijvie, de escarole is relatief eenvoudig te telen, de escarole heeft weinig onderhoud nodig tijdens al zijn groei, zo niet een regelmatige maar afgemeten drenken.

Jaarlijkse asteraceae familie, de escarole is relatief arm aan energiewaarde terwijl hij een a bevat grote hoeveelheid kalium en spijsverteringsdeugden.

Er zijn er ook een paar sporenelementen, vezels, mineralen en vitamines onmisbaar voor de goede ontwikkeling van onze organisaties.

  • Zoals u ziet, heeft de salade veel voordelen, zowel voor het gemak van de teelt als de voedingswaarde.

Slim advies over escarole:

Varieer zowel de plantperioden van de escarole als de variëteiten om bijna het hele jaar door een escarole te hebben...

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden