Mimosa-Ei: Eenvoudig

Loading...

Loading...

1318953262oeufmimosa

De eimimosa, wie heeft het niet gegeten en wie kan de smaak vergeten?

Makkelijk te maken, kan het worden gebruikt als aperitief of als aperitief...

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 4 eieren
  • 2 el mayonaise
  • peterselie gehakt
  • Enkele bladeren van sla

recept van demimosa eieren:

Het succes van het mimosa-eierrecept ligt voornamelijk in het koken van de eieren.

  • Kook water
  • Leg de eieren voorzichtig in de pan om ze niet te breken
  • Laat het leer 10 minuten staan
  • Koel de eieren af ​​met koud water
  • Roer ondertussen mayonaise of gebruik kant en klare mayonaise
  • Verwijder de schaal van de eieren
  • Snijd de mimosa-eieren in de lengte en verwijder de dooier
  • Plet de helft van de dooier en meng met de mayonaise
  • Vul de blanken met dit mengsel en bestrooi met de rest van het eigeel

Vervolgens hebben we gebruik gemaakt van de geraspte ei op een plaat met een paar blaadjes sla of eikenblad, besprenkeld met een paar takjes peterselie

Smakelijk eetlust!

Over momisa eieren

Het recept voor het ei mimosa heeft zijn oorsprong in Rome, Italië en heel oude sporen suggereren dat de Mimosa eieren gekookt voor een lange tijd.

Wat betreft de naam van mimosa-ei, het is niet erg moeilijk om de link te leggen met de bloemen van mimosawiens gouden gele kleur nabij is.

Loading...

Video: Zacht van binnen, krokant van buiten: Gefrituurde Mimosa-eieren.

Loading...

Deel Met Je Vrienden