Groene Tomaten Ontdekken: Gebruik En Variƫteiten

Loading...

Loading...

Ook in tomaten is het een beetje zoals de Dupond en Dupont, we praten over groene tomaten voor onrijpe tomaten en groene tomaten voor rijpe tomaten, dus hoe te navigeren?

Wat te doen met de groene tomaten?

Afhankelijk van het jaar kan het achterseizoen zonnig en vrij mooi zijn zonder al te veel regen of kou, waardoor je je oogsten een beetje kunt verlengen. En andere keren zal de temperatuurdaling sneller zijn, maar in elk geval zal het uiteindelijk gebeuren. Je moet dus je laatste tomaten pakken, vooral die die nog groen zijn, en je kunt aan het eind van het seizoen je groene tomaten laten rijpen. Je kunt ze dan de volgende weken consumeren als ze goed blozen.

groen tomatenjamrecept

Groen tomatenjamrecept

Ja, het is heerlijk! De schilderachtige kleine kant die ermee gepaard gaat, begint zijn lichtzure smaak niet... Een recept van marmelade van groene tomaten? Niets eenvoudiger, je hebt nodig:

  • 1 kg groene tomaten
  • 750 g suiker
  • 1 biologische citroen
  • 1 vanillestokje (optioneel)

Was en veeg de tomaten en snijd ze in dunne plakjes. Maceraat met suiker gedurende 24 uur of ten minste een nacht.

Giet het bekken in. Voeg de citroensnit toe in heel dunne plakjes of rasp, als je dat wilt, de schil en pers het sap. Als je vanille-confituur wilt, voeg je de kruidnagel in tweeƫn. Kook gedurende 30 minuten, onder regelmatig roeren. De jam neemt een mooie amber groene kleur met bijna gekonfijte stukken, je hoeft het alleen maar in potten te doen.

Soorten groene tomaten

Van de honderden bestaande variƫteiten zijn er enkele groen, zelfs als ze volwassen zijn.

Soorten groene tomaten

tomaat 'Green Zebra' is de meest voorkomende van groene tomaten, wat verklaart dat het wordt nagemaakt door de grote producenten die door kruisingen erin slagen hybriden te maken die er fysiek maar niet smaakvol uitzien. De echte tomaat "Green Zebra" is geaderd met geel, het heeft een sappig en zoet vlees, lichtzurig. Het draait ongeveer 100 gram en heeft zijn effect in een salade!

tomaat 'Evergreen' is een grote okergroene tomaat, waarvan de vrucht tussen de 100 en 150 gram weegt, met een heel groen vruchtvlees. Het is sappig en fruitig, licht zuur, erg smachtend. Het is geweldig in salade, maar kan ook worden gekookt. Om te weten wanneer het rijp is, zult u zien dat de kleur een beetje geelachtig groen wordt.

tomaat 'Groene druiven' is een cherrytomaat met vrij grote vruchten verzameld in clusters van 8 tot 10 kleine tomaten. Het vlees is stevig en knapperig, aangenaam zoet om te knabbelen als aperitief.

tomaat 'Green Doctor's frosted' is ook een kleine tomatengroene cocktail, heel zoet. Het doet het goed als aperitief voor aperitief of als spies.

Loading...

Video: The Great Gildersleeve: Flashback: Gildy Meets Leila / Gildy Plays Cyrano / Jolly Boys 4th of July.

Loading...

Deel Met Je Vrienden