De Sla Batavia (Lactuca Sativa Var Capitata), De Salade Om Op Te Kauwen

Teelt van batavia-sla (Lactuca sativa var capitata) in de moestuin

De sla batavia behoort tot dezelfde soort als de kropsla, ze dragen dezelfde naam Lactuca sativa var. capitata. Een jaarlijkse bladgroente, de batavia onderscheidt zich van het hoofd door zijn gebladerde en gesneden bladeren en dikke aderen die ze crunchier dan smelten. Ze vormen ook een strakke appel die groen of purperachtig kan zijn.

De batavia is minder snelgevoelig dan botersla en biedt ook een eenvoudiger gewas, omdat het de warmte beter ondersteunt.

Het wordt rauw gegeten in de salade maar ook gekookt. Het bevat weinig calorieën (15 kcal / 100 g) en is rijk aan ijzer, kalium, bèta-caroteen en vitamine B9 en C, vooral in de groenste delen.

Sommige mensen houden van de sla batavia vanwege zijn meer uitgesproken smaak dan slaboter, soms als te saai beschouwd. Maar dit is allemaal een kwestie van smaak!

  • familie: Asteraceae (Compound)
  • Type: jaarlijks kruid
  • Afkomst: Zuid-Europa, Azië
  • zaaien: Van januari tot september
  • plantage: verplanten 4 weken na het zaaien
  • oogst: ongeveer 2 maanden na het zaaien

Ideale grond en blootstelling aan groeiende batavia-sla

De sla batavia houdt van de zon, maar hoewel hij het vrij gemakkelijk ondersteunt, zal hij een lichte schaduw waarderen tijdens de heetste periodes van de zomer. Het wordt geplant op een koele bodem, goed gedraineerd en rijk aan humus of goed verteerde compost.

Datum van zaaien en verplanten van bataviasla

Het zaaien vindt plaats van januari tot september, onder dekking tot april en in de open periode van mei tot september, met verplanten op zijn plaats of verdunnen tot 25 cm tussen elke plant, ongeveer 4 weken na het zaaien, wanneer de zaailingen zijn geplant. 4-5 bladeren.

  • Voir la fiche: weet hoe je salades kunt zaaien

Advies voor de verzorging en teelt van batavia-sla in de moestuin

Wieden, wieden en schoppen om de grond te decongesteren wanneer de planten jong zijn, dan stro om de bodemvochtigheid te behouden die nooit mag drogen, en daarom regelmatige watergift vereist.

Oogsten, conservering en gebruik van batavia-sla

Batavia sla wordt ongeveer 10 weken na het zaaien geoogst, wanneer de appel goed is gevormd, zoals nodig door de wortel gelijk met de grond te snijden. Het blijft een paar dagen in de koelkast staan ​​maar pas op, het verliest snel zijn eigenschappen inclusief vitamines.

Ziekten, plagen en parasieten van batavia-sla

Zoals met de meeste bladgroenten, moet u de slakken en slakken volgen die de zaailingen zullen aanvallen.

Gunstige associatie van de batavia-sla met groenten uit de moestuin

De batavia-sla is een goede buurt met wortels, kool, rode biet, komkommer, erwten, aardbei, radijs...

Ongunstige associatie van de batavia-sla met groenten uit de moestuin

Plant batavias of sla in het algemeen niet naast zonnebloemen, als je een moestuin maakt.

Variëteiten van sla batavia geadviseerd voor een plantage in de tuin

Onder de vele variëteiten kun je kiezen op basis van het seizoen tussen de lente en zomer batavias 'Gouden lente', 'Blonde de Paris', 'Iceberg', 'Ice Queen', of de herfst en winter batavias 'Glory of Dauphine', 'Grenobloise rood' of 'Druppel bloed'…

Deel Met Je Vrienden