Crème Van Ceps En Artisjokken Van Jeruzalem

Loading...

Loading...

room cepe Jeruzalem-artisjok

Hier is het heerlijke recept van porcini-crème en artisjok van Jeruzalem met kreupelhout.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 700 g aardperen
  • 4 uien
  • 300 g cepes
  • 30 g boter
  • 1 blokje ontvet gevogelte beslag
  • 3 el. dikke crème
  • Zout en versgemalen peper

Gezondheid: voordelen en deugden van de artisjok van Jeruzalem voor de gezondheid

Crème van ceps en artisjokken van Jeruzalem

- Was en schil de artisjokken van Jeruzalem. Snijd in blokjes.

- Schil, was en snij uien.

- Maak de champignons: aardse afgesneden einden (indien nodig), het reinigen van de caps en voeten met een vochtige doek of een papieren doekje, dan gehakt.

- Smelt de boter in een ovenschotel, bak de uien en eekhoorns 5 minuten op matig vuur.

Voeg de artisjokblokjes uit Jeruzalem en de verkruimelde bouillonblokjes toe en bedek ze met water. Laat 20 minuten op laag vuur koken.

- Meng alles in een blender en voeg de dikke room toe. Voeg indien nodig zout en peper toe.

Dienen!

Recept: S. Samson, foto: F. Hamel

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden