Maïs: Voordelen En Deugden

maïs

maïs (Zea mays) is een rustieke groente die behoort tot de familie Poaceae.

Een groot kruid dat jaarlijks een van de meest verbouwde granen is, komt oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika. Maïs is een graansoort die in vele vormen voorkomt en veel gezondheidsvoordelen en deugden biedt.

Maïs en de voordelen voor de gezondheid

  • Bron van eiwit, van lipiden en vezelsmaïs is een voedzaam en goed verteerbaar voedsel.
  • antioxidantmaïs helpt de schade te voorkomen die wordt veroorzaakt door vrije radicalen op het lichaam. Maïsolie wordt bovendien aanbevolen vanwege de rijkdom aan antioxidanten.
  • Zeer rijk aan kalium, mais is diureticum en kan het volume van urine aanzienlijk verhogen. Het is waardevol in geval vanberekeningen van de blaas,drop, nefritische koliek, cystitis en acute of chronische ontstekingsaandoeningen van de blaas.

Grow maïs voor de voordelen

Om behoorlijk te groeien, heeft maïs blootstelling nodig zonnig, onbelemmerd en warm genoeg. De maïs zal gedijen in een diepe, consistente, goed gedraineerde en zeer vruchtbare grond.

Voorzichtig, borer, roest envliegen meng niet goed met suikermaïs.

In potde variëteiten met een korte steel zullen het leuk vinden in containers van 25 cm.

Maïs in de keuken voor zijn voordelen

Maïs wordt gegeten rauw of gekookt, met water, stoom of oven.

On the cobmaïs moet heel vers worden geconsumeerd om de smaak en voedingskwaliteiten ervan niet te verliezen. Het wordt gekozen met uitpuilende korrels en zeer groene bladeren.

Meel of maïsmeel vervang tarwe in een glutenvrij dieet.

Rijk aan eiwitten, ijzer en calcium, evenals vezels, energiek en met een laag caloriegehalte, de popcorn is een goed alternatief voor kleine koekjes die als aperitief worden geserveerd. Met de voorwaarde, natuurlijk, om het onder boter te verdrinken...

  • Keuken: ontdek recepten met maïs


Voedingsbijdragen

100 kcal / 100 g. Zoete maïs is rijk aan koolhydraten en in vitaminen B3, B5, E en C.

Deel Met Je Vrienden