Loading...
Provençaalse Plantaardige Crumble

Provençaalse Plantaardige Crumble

Dit Provençaalse recept voor plantaardige crumble heeft hints van zon en geur van garrigue. Ingrediënten voor 4 personen: 50 g bloem 50 g halve gezouten boter 50 g gepoederde amandelen 3 knoflookteentjes 4 courgette 10 cl olijfolie het sap van een citroen 2 eetlepels. Provence kruiden 3 el.

Apple Brokkelt Af Met Honing

Apple Brokkelt Af Met Honing

Een herfst en winter dessert bij uitstek, appel en honing crumble is zo knapperig bovenop als het smelt in het hart. Ingrediënten voor 4 personen: 4 biologische appels Queen of Pippets 2 cuil. boekweit honing Voor het kruimeldeeg: 70 g rietsuiker 40 g nootmuskaatmeel 40 g rijstmeel 40 g granola 80 g halfgezouten boter Honey Apple Crumble Preheat oven tot 180° C (d.w.z.

Tarte Tatin: Iedereen Houdt Ervan!

Tarte Tatin: Iedereen Houdt Ervan!

Het recept voor tarte tatin is heerlijk en ideaal voor het beëindigen van een maaltijd op een fruitige en hebzuchtige toon. Met een bolletje vanille-ijs en kleine amandelen is het nog beter. Eenvoudig en snel te maken, hier is hoe je je tarte kunt tatineren... Ingrediënten voor 6 personen: 1 kort gebakje 8 stevige appels (ongeveer 2 kg) 150 g boter 15 cl water 150 g basterdsuiker (bij voorkeur rood) ) Recept voor tarte tatin: De tarte tatin is, naar men zegt, het favoriete recept van de Fransen.

Abrikozenjam: Een Must In De Zomer

Abrikozenjam: Een Must In De Zomer

Geweldige klassieke zelfgemaakte jam, abrikozenjam is ook een van de beste om jezelf te maken. Ingrediënten Abrikozenjam: Deze ingrediënten zouden je ongeveer 6 tot 8 glazen abrikozenjam moeten geven. Om je jam een ​​succes te maken, vraag je je dealer om rijpe abrikozen, tenzij ze van je abrikozenboom komen.

Artisjok, De Zonde Van Catherine De Médicis

Artisjok, De Zonde Van Catherine De Médicis

Wit in Bretagne of paars in de Provence, de artisjok wordt sinds de 16e eeuw op geraffineerde tafels uitgenodigd. Je zou er niet naar kijken, maar deze eigenaardige groente was het favoriete gerecht van Catherine de Medici. Zo erg dat ze dacht dat ze dood ging van te veel gegeten te hebben. Lees ook: Cultiveren van de artisjok Voordelen en deugden van de artisjok Artisjok hummus gemarineerd met witte bonen Ingrediënten voor 4 personen: 60 g gemarineerde blik artisjokken 240 g witte bonen in blik 2 el.

Artisjokken In Waanzin, Room En Bacon

Artisjokken In Waanzin, Room En Bacon

De artisjok is nog nooit zo hebberig geweest als dit recept met room en spek, heerlijk gekruid met tomaten en witte wijn. Ingrediënten voor 6 personen: 3 prachtige artisjokken 100 g bacon 2 prachtige tomaten 20 cl witte wijn (of cider) 2 citroenen 10 g halve gezouten boter 10 cl verse room 3 teentjes knoflook Zout, peper Artisjokken in waanzin, room en bacon - Tomaten wassen, hakken en hakken in kleine blokjes.

Artisjokken Met Kruiden

Artisjokken Met Kruiden

Clélia biedt ons een recept van het seizoen. Je moet bij je groentehandelaren allemaal deze mooie kleine boeketten paarse artisjokken zien die je bereiken. De paarse artisjokken zijn een echte traktatie, het is nog steeds nodig om te weten hoe ze te koken, zodat ze heel zacht zijn. Volg dus alle onderstaande peeling- en kooktips en je zult van dit recept een van je basics maken!

Gevulde Artisjokken: Iets Om Te Eten

Gevulde Artisjokken: Iets Om Te Eten

Origineel en gemakkelijk te maken, het recept van gevulde artisjokken is zowel smakelijk als hebzuchtig. Ingrediënten voor 4 personen: 1 citroensap 6 artisjokken 10 cl melk 2 sneetjes brood 2 uien 2 takjes peterselie 40 g halfgezouten boter 500 g worstvlees (of restanten van lamskotelet, enz.)

Artisjokken Met Kippenlevers

Artisjokken Met Kippenlevers

Heerlijk als voorgerecht of als licht gerecht, dit recept voor artisjokken en pluimvee lever is ook gemakkelijk te maken. Ingrediënten voor 4 personen: 50 cl kippenbouillon (of groenten) 12 gekookte harten artisjok 400 g champignons 450 g kippenlever 20 g halve gezouten boter Zout, versgemalen peper Roux wit: 30 30 g halfzoute boter Artisjokken met kippenlevers Voor witte roux: - Smelt de boter in een pan op laag vuur en voeg de bloem toe.

Asperges Gepaneerd Met Parmezaanse Kaas

Asperges Gepaneerd Met Parmezaanse Kaas

In het voorjaar vertelt groene asperge ons over zijn finesse en delicate smaak. Hier is een heerlijk recept van asperges gepaneerd met Parmezaanse kaas. Ingrediënten voor 4 personen: 24 grote groene asperges 2 eieren (wit) 80 g broodkruimels 80 g geraspte parmezaanse kaas 60 g geklaarde boter 3 el. eetlepels arachideolie Grof zout, zout, peper paprikacoulis: 1 rode peper 1 knoflookteentje 10 cl olijfolie sap van 1 citroen Gepaneerde asperge Parmezaanse Voor coulis peper Verwarm oven op 200° C (d.w.z.

Witte Asperges Met Mosterdsaus

Witte Asperges Met Mosterdsaus

Als voorgerecht past de witte asperge perfect bij de mosterd met dit asperge recept met mosterdsaus. Ingrediënten voor 4 personen: 1 bos witte asperges Grof zout, gemalen peper Voor de mosterdsaus: ½ bosje bieslook 1 theel. appelcider azijn 3 el. 1/2 theelepel dikke crème.

Asperges Met Mousseline Saus

Asperges Met Mousseline Saus

Asperges zijn een kwaliteitsproduct dat nooit zo goed is als wanneer het eenvoudig wordt gekookt. Hier zijn asperges met saus van mousseline. Ingrediënten voor 4 personen: 24 verse asperges 1 ei 1 theelepel mosterd Olie het sap van 1/2 citroen Zout, peper 1 bosje bieslook Recept asperges met mousseline saus: het is een gemakkelijk recept om te maken, zelfs als de bereiding asperges kunnen een beetje tijd vergen door af te pellen.

Loading...