De Bloemen Van De Tuin Koken: Recepten En Tips

Loading...

Loading...

bloempot

Bloemen zijn alleen van belang bij het koken als ze vers zijn en 's ochtends worden opgepikt met dauw. Vermijd overspoelen om te voorkomen dat de smaken uitlogen. Bio is essentieel omdat ze geen chemische behandelingen hebben ondergaan.

2 recepten met tuinbloemen

Verrines en muffins

1. Rode fruitmuffins met violet
Recept: Klop in een kom 3 eieren, 150 g suiker, 1 snufje zout tot het mengsel wit is. Voeg 180 g bloem, 1 zakje gist toe, meng en voeg 150 g gesmolten boter toe. Roer voorzichtig 200 g vers rood fruit. Giet het beslag in beboterde muffinpannen. Bak 30 minuten. (180° C). Voor glazuur, toast 80 g poedersuiker en 2 eetl. tot s. siroop om een ​​gladde zalf te verkrijgen. Bedek de gekoelde muffins en encrustrust een altviool voor het decor.
2. Verheerlijkt de versheid met madeliefjesvelden
Een verfrissende en snelle zomervoorbereiding op basis van lokale producten.
Recept: meng een schapenwrongel met een komkommer, een snufje Espelette-peper. Zout volgens uw smaak. Voeg 5 of 6 blaadjes weegbree en 4 of 5 blaadjes zuring toe. Maal het tot een homogene emulsie wordt verkregen. Verspreid in de verrines, leg ze op een koele plaats en versier ze met een madeliefje.

Loading...

Video: Pasta met paddenstoelen! - ANGELO - Recept #12.

Loading...

Deel Met Je Vrienden