Clafoutis Met Kersen

Loading...

Loading...

kersen clafoutis

Een must-try voor desserts, kersenclafoutis is een geweldig recept om te maken in de lente, wanneer kersen worden geoogst.

Ingrediënten voor 4 personen

  • 30 g boter
  • 6 eieren
  • 100 g suiker
  • 1 snufje zout
  • 110 g bloem
  • 20 cl melk
  • 750 g rijpe zure kersen
  • IJssuiker (optioneel)

Clafoutis met kersen

Verwarm de oven voor op 180° C (item 6).

- Smelt 15 g boter.

- Borstel een taartvorm met gesmolten boter.

- Klop in een kom de eieren met de suiker en het zout. Voeg de gezeefde bloem toe, meng, meng goed met de melk om een ​​gladde pasta te verkrijgen.

- Plaats de kersen zonder ze op de bodem van de schaal te leggen. Giet het gerecht, strooi er wat poedersuiker over en bestrooi met de resterende boter.

- Bak ongeveer 45 minuten.

Recept: A. Beauvais, foto: F. Hamel

Loading...

Video: Kersenclafoutis - authentiek Frans recept voor clafoutis.

Loading...

Deel Met Je Vrienden