Chocolade Uit Luik: Zo Goed!

Loading...

Loading...

chocolate-Liegeois

Een must-have voor warme dranken en ideaal om een ​​maaltijd te eindigen met een gastronomisch en troostend dessert, Luikse chocolade is een heerlijk recept.

voorbereiding: 15 min

bakken: 5 min

INGREDIËNTEN voor 6 personen

  • 1,2 l water
  • 100 g basterdsuiker
  • 250 g chocolade Lindt To Cook De 70% Cacao®
  • 50 g cacaopoeder
  • 20 cl vloeibare room
  • 75 cl ijschocolade
  • Lindt Chocolate Chips A Cooking 70% Cacao®

Recept van de Luikse chocolade

1. Bereid de chocoladedrank voor. Begin met het water aan de kook te brengen

met de suiker. Hak de chocolade. Voeg de gehakte chocolade en cacao toe

in kokend water, stevig zwaaien met een handzweep. slijtage

opnieuw aan de kook brengen en dan van het vuur halen.

2. Meng het mengsel gedurende 3 minuten en giet het dan in een grote

kom. Laat de chocolade eerst afkoelen voordat je hem erin doet

koelkast.

3. Zet een slakom 15 minuten in de vriezer. Klim vooruit

vloeibare room in stevige slagroom. Stop het in een zak

voorzien van een gecanneleerde tiphouder.

4. Vorm 2 schepjes chocoladeijs bij het serveren

persoon. Plaats ze in een hoog glas. Giet het drankje erbij

koude chocolade. Werk af met een roos met slagroom.

5. Bestrooi met chocoladeschilfers. Serveer onmiddellijk met een rietje en

een ijsje.

Foto: Ed.Larousse - Lindt Cooking 70% Cocoa De beste recepten.

Loading...

Video: Luikse wafels (Liège Waffles).

Loading...

Deel Met Je Vrienden