Chinese Kool (Brassica Pekinensis En Chinensis), Peking En Pak-Choi

Loading...

Loading...

Cultuur Chinese kool Pe-tsai in de moestuin

Twee verschillende planten van de familie Brassicaceae worden "Chinese kool" genoemd: Chinese kool Pe-Tsai (Brassica rapa pekinensis), en de Chinese kool Pak-Choi of Bok-Choy (Brassica rapa chinensis).

Oorspronkelijk uit China, werd Chinese kool in de late negentiende eeuw geĆÆntroduceerd door de Chinezen in de Verenigde Staten. Tegenwoordig wordt het in Europa steeds meer gegroeid, vooral vanwege zijn antioxiderende eigenschappen.

de Pe-Tsai (tegengesteld) heeft lange bladeren, rechtopstaand, golvend aan de randen, met een grote vlezige bladsteel. De kleur gaat van groen naar blond en de rozetvorm doet denken aan romaine sla.

de Pak Choi of Bok-Choy (Zie hieronder) heeft bladeren ten val in het midden van een donkere groen, met lange vlezige bladstelen en vormen een rozet ook een beetje zoals de snijbiet.

Hun smaak herinnert beide raap, sluitkool en cichorei, hoewel Pak Choi smaakt een beetje sterker dan de Pe-Tsai.

  • Familie: Brassicaceae
  • Type: jaarlijks
  • Oorsprong: China
  • Kleuren: gele bloemen
  • Zaaien: zomer
  • Snijden: nee
  • Oogst: herfst
  • Hoogte: 35 cm

Ideale grond en blootstelling voor het planten van Chinese kool

Verse grond, vochtig, zanderig of kleiachtig, zal worden gewaardeerd, maar geen droge of zure grond. Een zonnige en beschutte blootstelling van koude wind is vereist. Hij houdt niet van koud weer, maar zal de eerste nachtvorst dragen.

Zaaidatum van de Chinese kool Pak-Choi of Pe-Tsai

Zaaien in plaats tussen half juli en half augustus, in trossen van 3-4 zaden om de 30 cm tussenafstand 40cm rangen. Het duurt een week voordat de zaadjes opkomen. Je zult alleen de beste voet van elk poquet behouden na het tillen.

Pas op, te vroeg zaaien geeft de voorkeur aan de opkomst van zaden van Chinese kool. Bovendien, in tegenstelling tot de theorie, zult u beter uw gewassen slagen tot half augustus tot uw zaailingen te maken als Chinese kool dan profiteren van een warme aarde eerste, en ten tweede, temperaturen lucht minder sterk en natter.

Bord voor onderhoud en teelt van Chinese kolen

Vooral de bokken en bewatering in het geval van ernstige droogte zullen de overhand hebben, met een mulching.

Als u wilt dat de Pe-Tsai witter, kunt u binden als witlof, voor de oogst, maar wees ervan bewust dat het verliest een deel van zijn kwaliteit en smaak.

Oogsten, conservering en gebruik van Chinese kool

Cultuur Chinese kool als paksoi en Chinese kool in de tuin

Het oogsten gebeurt ongeveer 2 tot 3 maanden na het zaaien, dwz in de herfst tot de eerste nachtvorst. Het is noodzakelijk om te wachten tot de kool voldoende is gevormd en op te rapen op basis van zijn behoeften. Als de vorst te sterk wordt, oogst dan de kolen met hun kluiten en bewaar ze op maat.

De twee soorten Chinese kool worden op dezelfde manier gegeten: rauw in salade of gekookt met vlees of gratin.

Ziekten, plagen en parasieten van Chinese kool

Slakken kunnen de jonge planten eten, de vlooienkever en koolworm vallen de bladeren aan.

Locatie en gunstige associatie van Chinese kool

Chinese kool mag niet in de buurt van andere kool worden geplant.

Aanbevolen variƫteiten van Chinese kool voor planten in de tuin

Een van de meest bekende soorten Chinese kool Pe-Tsai, laten we citeren 'Jade Pagoda', 'TipTop', 'Winter Giant', 'Granaat' en Chinese kool Pak Choi geadviseerd kan zijn 'Tai Sai', 'Dwarf Township', F1 Joi Choi '.

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden