Witloof: 4 Soorten Om Thuis Te Kweken

Loading...

Loading...

andijvie

Ze zien eruit als rustieke sla bladeren met blaren bladeren. Ze zaaien in de vroege zomer om te worden geconsumeerd in de herfst, en tot het begin van de vorst. Het hijsen moet erg snel gaan. Als er na 4 dagen niets meer wordt opgemerkt, begint u opnieuw te zaaien.

De gekrulde

De gekrulde

Ze worden gekweekt en laten later plukken toe. De krullen van Ruffec of Wallonne, een beetje rustieker dan de andere, bieden gebladerte in het hart van de winter.

Italiaanse vrouwen

Italiaanse vrouwen

De bekendste zijn het witloof van Verona en dat van Treviso. Hun robijnrode gebladerte biedt plaats aan geplette noten die hun bitterheid verzachten. Ze zaaien in de zomer. Vermijd het gedwongen zeil, zelfs als het bevriest. Door de kou blozen ze (het is niet ongewoon om een ​​paar meter te verliezen als de temperatuur veel daalt).

andijvie

andijvie

Ook wel witloof van Witloof genoemd, wordt het in twee fasen verbouwd. Je zaait het in de late lente en oogst daarna blarenwortels in de herfst. Selecteer grote, regelmatige wortels met een enkele knop op de kraag. Drijf ze vervolgens in een kist in de kelder gedurende 45 dagen, voordat chiquons worden geproefd die Ch'timis dierbaar zijn.

Loading...

Video: Langs de A8 groeien de meest zeldzame paddenstoelensoorten.

Loading...

Deel Met Je Vrienden