Selderij: Een Heerlijke Groente Om Te Verbouwen

Loading...

Loading...

selderij

Selderij is een groente die wordt gebruikt om zowel te rooten als bladstelen en bladeren.

Samengevat, wat u moet weten:

Naam: Apium graveolens
familie: Apiaceae
type: Groente, bisanuelle

hoogte
: 50 tot 70 cm
blootstelling: Zonnig
grond: Rijk en fris

oogst
: De herfst

  • Gezondheid: voordelen en deugden van selderij

Plantaardige herfst en winter bij uitstek, hier zijn de tips voor het groeiseizoen om mooie selderij te hebben.

Selderij planten:

Er zijn 2 grote selderijfamilies, selderij tak welke verbruikt de ribben, en de selderij root welke verbruikt alleen de wortel.

De selderiatak kan worden gesplitst in 2 families, selderij groene tak en selderij gouden tak.

Selderij planten planten:

Celeri plantage

Het planten van reeds volwassen zaailingen is de gemakkelijkste en meest effectieve manier om selderij te laten groeien.

De selderijplanten worden midden april tot begin juni in de grond geplant, afhankelijk van het klimaat (wachten op het einde van zware vorst).

Breng een amendement of gemengde compost naar uw land tijdens het planten.

Liever een vrij zonnige situatie.

  • Ruimte de selderij-tak 30 cm tussen elke plant en 35 cm tussen elke rij.
  • Ruimte de knolselderij 40 cm tussen elke plant en 40 cm tussen elke rij.

Zaaien van selderij:

Of het nu in tak of rave is, de techniek van selderijzaaien is ongeveer hetzelfde. Merk op dat de wortel van knolselderij en selderij neven en nichten zijn maar niet afkomstig zijn van dezelfde plant.

Zaai selderij tak:

Het is klaar in het voorjaar onder broeikas of frame en kan zijn opgezet direct in de grond 2 maanden later.

Overplanten tussen de 2 helpt de plant te versterken voordat deze in de grond wordt geplaatst.

Betreffende de geribbelde selderij het is belangrijk om de bladeren samen te binden voor verbleken.

  • Zaaien moet gedaan worden in een zeer lichte grond, met zand en nauwelijks bedekt
  • Selderij heeft een rijke bodem nodig die vóór het planten moet worden aangepast
  • Herroeping zodra selderij 2 of 3 bladeren heeft

Zaaien van de stengelwortel:

De zaaitijd kan wat vroeger van start gaan, te beginnen in februari in een mild klimaat.

We moeten verder gaan met rib-knolselderij, maar bij het verplanten in de grond, verwijder de punt van de hoofdwortel.

vermijden plant selderij op dezelfde plaats vóór 4 jaar om de aarde te laten herbouwen.

Selderij onderhoud:

De teelt van selderij, van zaaien tot oogsten, vergt weinig onderhoud en biedt vele mogelijkheden om te koken.

Selderij is erg hebzuchtig organisch materiaal. Dus je zult verdienen bemest de grond met een plantaardige meststof tijdens de teelt, een wijziging of compost vóór het planten.

Zaai en trim regelmatig de grond en het water in het geval van warm weer of langdurige droogte in de zomer.

  • Geef regelmatig water, vooral in het geval van hitte, omdat de waterbehoeften belangrijk zijn.
  • Als selderij geen water heeft, kan het zaad worden

Selderij oogsten:

Oogst van selderijtak:

De oogst ligt tussen 6 en 7 maanden na het zaaien. Het is meestal tussen augustus en oktober-november.

Voor het oogsten, blancheer ze

  • Breng alle stelen naar het midden door ze te binden met een hoop aarde
  • Breng aarde tot 3/4 van hun hoogte
  • Je kunt selderie omcirkelen met een ondoorzichtig plastic

Trek bij het trekken aan het eind van de zomer de bladeren zo kort mogelijk.

Je kunt ze drogen en ze gebruiken als een aromatische plant.

Het selderijwortel oogsten:

Je kunt de wortel van de selderij in de herfst scheuren en deze een aantal weken op een koele plaats bewaren of in de grond laten liggen en afbreken als en wanneer nodig in de winter.

  • Het is beter om ga voor de eerste nachtvorsten uit de grond

Om te weten over selderij:

selderij

Hier is een rijke groente bij veel deugden voor het organisme en bekend voor een lange tijd.

Inderdaad, vanaf de oudheid werd het gebruikt voor zijn geneeskrachtige eigenschappen, waaronder urineweginfecties.

De selderij-aftakking en de knolselderij zijn voor hetzelfde dezelfde plant, die de voltooiing van de moerassen wordt genoemd.

Rijk aan vitamine A, B en C selderij is aromatisch, maar ook uitstekend voor de behandeling reumatiek.

Inderdaad, bleekselderij heeft deugden zuiveren, diureticum, spijsverterings en stimulerende voor de gezondheid. Ook vond hem windafdrijvend en maag., Dwz vergemakkelijkt doorvoer op het niveau van de darm en de maag.

Hoewel hij niet altijd dezelfde voordelen in culinaire termen, is het veranderen van de door de eeuwen heen het vandaag verschijnt als een heerlijke plantaardige in de keuken.

Bovendien wordt het, naast zijn smaakkwaliteiten, ook gewaardeerd voor zijn gezondheidsvoordelen.

Slim advies over selderij:

Als de preiSelderij is diuretisch en helpt bij de spijsvertering. Het zal je ook vitamines C brengen!

Selderij: Een Heerlijke Groente Om Te Verbouwen

FAQ - 💬

❓ Is selderij een groente?

👉 Selderij is een groente die deel uitmaakt van de schermbloemenfamilie. Het wordt zowel rauw als gekookt gegeten, of gedroogd als specerij in kruidenmixen.

❓ Hoe selderij kweken?

👉 Zaaien. Voor een vroege teelt zaai je de bleekselderij binnen voor op een tray of in potjes vanaf halverwege februari. Verspeen de plantjes na een aantal weken, en plant de jonge planten uit in de maanden mei tot en met augustus. Bleekselderij is in het begin dus een redelijk trage groeier.

❓ Welke groenten kun je opnieuw laten groeien?

👉 Deze groenten kun je opnieuw kweken:

  • Bosui. Als iets NIET kan mislukken, is het wel het het opnieuw laten groeien van bosui. ...
  • Bleekselderij. De leukste om opnieuw te kweken, vinden wij bleekselderij. ...
  • Paksoi. ...
  • Prei. ...
  • Gember.

❓ Is selderij groente of fruit?

👉 Hou er wel rekening mee dat bleekselderij een nitraatrijke groente is. Bleekselderij is, net als wortelen, mango's en mandarijnen, rijk aan bèta-caroteen.

❓ Wat zijn de voordelen van selderij?

👉 De tien beste gezondheidsvoordelen van selderij

  • Helpt een hoog cholesterolgehalte te verlagen.
  • Vermindert ontsteking.
  • Voorkomt en behandelt hoge bloeddruk.
  • Helpt maagzweren te voorkomen.
  • Beschermt de gezondheid van de lever.
  • Voordelen voor gewichtsverlies.
  • Verbetert de spijsvertering en vermindert een opgeblazen gevoel.

❓ Waarom is selderij gezond?

👉 Selderij sap bevat geen toegevoegde suikers en is van nature zeer rijk aan vitamines en mineralen met veel verschillende voordelen voor je lichaam. De vitamines A en B2 in bleekselderijsap hebben een functie als antioxidant, waardoor ze gezonde cellen en weefsels helpen beschermen tegen vrije radicalen.

❓ Hoe lang moet selder groeien?

👉 De teeltduur in de zomer is ongeveer 10 weken. In voor- en najaar is dit 3 maanden. Plant selder best voor eind juni, anders wordt het te laat om te oogsten. Selder is vooral gevoelig voor roest of bladvlekkenziekte: bruingele vlekken die verschijnen op de bladeren.

❓ Heeft selder veel zon nodig?

👉 Je mag selder in volle zon plaatsen, maar ook halfschaduw is mogelijk. Selder groeit makkelijk, maar is dankbaar voor een bodem met voldoende organische bemesting (in de vorm van stalmest of compost). Let er wel op dat de dosis niet te groot is! Bij selder is het belangrijk hoe diep je plant!

❓ Kun je bleekselderij stekken?

👉 Van bleekselderij gooi je de onderkant normaal weg. Maar zet je deze in schaaltje met water dan komen er na een paar dagen al kleine blaadjes uit het midden van de stronk. Eerst een beetje gelig maar snel zullen ze groen en groter worden. Na een week kun je het nieuwe plantje in de grond stoppen.

❓ Kan je zelf gember kweken?

👉 Gember is een geliefde smaakmaker in gerechten en wordt ook veel gebruikt om thee mee te maken. Door een stuk van de wortelstok te planten kunt u zelf een gemberplant opkweken. Niet alleen handig in gebruik, maar ook erg leuk om te doen.

❓ Kun je selderij rauw eten?

👉 Bleekselderij heeft een zachte smaak en je kunt zowel de stengel als het blad goed gebruiken voor het kruiden van een heerlijke soep of bouillon. Je kunt bleekselderij goed rauw eten. Eet de groente bijvoorbeeld als hapje met een dipsaus of bij een kaasschotel. In een salade is bleekselderij ook een goede smaakmaker.

Loading...

Video: Vijf geweldige, maar toch vrij onbekende voordelen van selderij.

Loading...

Deel Met Je Vrienden