Cassis: Voordelen En Deugden

Loading...

Loading...

zwarte bes

de zwarte bessen, van zijn naamribes nigrum, is een bossige, fruitige struik van 1 m tot 1,50 m hoog en waarvan de vrucht veel gezondheidsvoordelen en deugden biedt.

Inheemse van Europa, en van Azië behoort het tot de familie Rosaceae. Blackcurrant wordt sinds het einde van de 16e eeuw geteeld voor zijn culinaire aantrekkingskracht, in jam, desserts en gebak.

Om ook te lezen: om zwarte bessen te verbouwen

Blackcurrant en zijn gezondheidsvoordelen:

Blackcurrant is al lang erkend voor zijn vele voordelen en deugden voor de gezondheid.

Als de bes van de zwarte bes slechts een paar gram weegt, is deze zeer rijk aan vitamine C.

  • de zwarte bessen bladeren hebben deugden diuretica en antireumatische. Ze veroorzaken de eliminatie van urinezuur en purines en worden daarom aanbevolen bij de algemene behandeling van artritis en arteriosclerose (verharding van de slagaders).
  • Het lijkt ook dat zwarte bessen de productie van activeren cortisol door de bijnieren en stimuleren zo de activiteit van het sympathische zenuwstelsel. Ze zouden daarom bijdragen aan verminder de effecten van stress.
  • Je lijdt aften of keelpijn? in gorgelen, de zwarte bes doet wonderen.
  • de zwarte bessen sap uitoefent een algemeen tonisch effect tijdens het infectieuze proces en versterkt de weerstand tegen infecties.

Wist je dat?

Intern gebruik:

Sap, siroop, zwarte besgelei: ze zijn bereid met bessen. Remedies zeker maar ook heerlijke traktaties. Te consumeren zodra u zoekt therapeutische deugden zwarte bessen.

Zwarte bes wijn: maceraat gedurende 3 dagen 500 g bessen in 1 liter rode wijn. Zeef, voeg een siroop van suiker toe. Drink voor elke maaltijd iets. tegen de Lymphatism, de voedingsziekten en leeftijdsproblemen.

Crème van cassis: in een fles, leg het fruit droog, wissel een laag fruit en een laag poedersuiker. Slager, laat het enkele maanden macereren door het van tijd tot tijd toe te voegen. Filter dan, je krijgt een likeur naar de heerlijke parfum!

Zwarte bes thee: 50 g zwarte bessenbladeren per liter kokend water. Giet 10 minuten en consumeer 3 kopjes per dag tussen de maaltijden door. Tegen reuma. Om effectief te zijn, moet de remedie minimaal 6 maanden duren.

Extern gebruik:

tegen de insectenbeten zoals wespen en horzels, crumple zwarte bessen bladeren en druk het sap uit op de pijnlijke plek. De pijn stopt zeer snel en de zwelling neemt af.

Grow blackcurrant vanwege de voordelen

Zwarte bes op zoek naar een tentoonstelling zonnig of licht gearceerd. Het heeft een rijke grond nodig humus, kosten maar niet vochtig. Meer dan wat dan ook, zwarte bes vreest de zandige landen.

Tip:

Als het seizoen regenachtig wordt, is het belangrijk om systematisch te behandelen tegen echte meeldauw (parasitaire microscopische schimmel).

Ingemaakte zwarte bessen?

In pot slaagt de zwarte bes perfect in a met meer dan 30 cm aan elke kant.

Pas op voor kleine dieren!

Blackcurrant heeft veel te maken met bladluizen, echte meeldauw en de zwarte bessen mijt (mijt die blaarvorming van knoppen veroorzaakt). Pas ook op voor bacteriële vlekken op de bladeren.

Om ook te lezen: om zwarte bessen te verbouwen

Zwarte bes in de keuken voor zijn voordelen

Zwarte bessen worden gemaakt met sappige jam, maar ook met coulis, siropen en likeuren. Het heeft antioxiderende deugden.

Voedingsbijdragen:

73 kcal / 100 g. Zwarte bes bladeren bevatten flavonoïden (een belangrijke bron van antioxidanten), tannines evenals aromatische essentie.

De vruchten bevatten suikers, van pectine (ideaal voor jam), anthocyanosides (natuurlijke pigmenten van bladeren, bloemblaadjes en vruchten) en veel vitamine C

ongeveer 200 mg per 100 g. Vitamine C zwarte bes is zeer stabiel en blijft verrassend goed (in tegenstelling tot vitamine C citrus en andere planten).

- Eindelijk, zwarte bes is rijk aan B9-vitamines en Beta-caroteen en het levert kalium en mangaan.

Gourmet ideeën:

Crème de cassis, zwarte bessencake, zwarte bessenjam, zwarte bessenstroop of makarons... Blackcurrant is koning van zoete recepten. Maar aarzel niet om het te mengen met zout, als een begeleiding van borsten bijvoorbeeld, je zult verrast zijn door de smaken die het vrijgeeft.

Blandine Merlin

Loading...

Video: Succes met je tentamens recht en ethiek!.

Loading...

Deel Met Je Vrienden