Eetbare Canna (Canna Edulis), Voor Zijn Wortelstokken

Loading...

Loading...

Iedereen kent de majestueuze tropische plant Canna, maar slechts weinigen weten dat een soort eetbaar is (Canna edulis syn. Canna indica), genaamd "Achira" in Peru, waar het groeit in de Andes tot 2500m hoogte waar het vandaan kwam. Historisch gezien werd het hier verbouwd voor zijn wortelstokken die worden gegeten edulis komt uit het Latijn Edere wat betekent "eten"! Zoals andere soorten van het geslacht Cannahet is niet winterhard en vreest vorst.

Eetbare canna (Canna edulis), voor zijn wortelstokken

Deze eetbare canna is een vaste plant risomateuse met ovale bladeren lancetvormig tot langwerpig, het meten van 40 tot 50 cm, donkergroen met bronzen tinten vaak.

Deze eetbare balisier biedt ook bloemen van half juli tot oktober, met een diameter van 5 tot 7 cm en is felrood of oranje.

Het zijn dikke en vlezige wortelstokken die 60 cm lang kunnen worden en die we consumeren, hetzij rauw of gekookt; koken hen een slijmerige substantie, doorschijnend en het benadrukken van de zoete smaak, het maakt het mogelijk om de begeleiding als aardappels te consumeren: ze hebben een smaak tussen pastinaak en artisjok. De wortelstokken, rijk aan zetmeel, worden daarom gebruikt om een ​​bloem (zetmeel) te maken die zal worden gebruikt voor het maken van brood, bakken, enz. Afkooksels van eetbare cannabos wortels hebben ook diuretische eigenschappen.

De consumptie van eetbare cannabisoorten gaat echter verloren in Zuid-Amerika, waar boeren de plant (wortelstokken, stengels, bladeren) meer als veevoeder gebruiken.

  • Familie: Cannaceae
  • Type: rhizomateuze vaste plant
  • Herkomst: Peru, Andes
  • Kleur van de bloem: rood, oranje
  • Zaaien: ja
  • Snijden: ja
  • Plantation: Spring
  • Bloei: juli tot oktober
  • Oogst: september-oktober
  • Hoogte: 0,6 tot 3m

Ideale grond en blootstelling aan eetbare canna

Deze eetbare canna wordt in een warme omgeving in de zon gekweekt in een rijke, lichte, vochtige en goed doorlatende grond.

Datum van zaaien, delen en planten van eetbare canna

Het is in het voorjaar dat je deze canna zaait nadat je de zaden een nacht bij 40° C in water hebt geweekt en ze hebt bedekt.

Eenvoudiger gezegd, het is mogelijk om de wortelstokken in de lente in delen te verdelen wanneer er ogen op elk van hen zijn.

Het planten wordt gedaan zodra het risico op vorst is opgeheven, in mei.

Advies voor onderhoud en cultuur van eetbare cannabis

Deze canna heeft regelmatig water nodig van de lente tot de herfst, zonder dat de grond nat is.

In de herfst, in gebieden waar het weer is mild, de wortelstokken zal in de grond blijven doofpot probeert te stoppen bij de steel je rabattrez of door mulchen, en in gebieden met winter ruwer, zal het de wortelstokken te trekken en bewaar ze in het zand in een kelder, vorstvrij.

Oogsten, conservering en gebruik van eetbare cannabis

In de herfst, wanneer de wortelstokken worden opgetrokken, bewaar een paar om de volgende lente opnieuw te planten en gebruik de rest om ze in de keuken te eten, rauw of gekookt.

Ziekten, plagen en parasieten van eetbare cannabis

Afgezien van slakken en slakken die van jonge bladeren houden, is eetbare canna niet vatbaar voor ziekten en plagen.

Locatie en gunstige associatie van eetbare canna

Het is een plant die in de bergen kan worden gekweekt, hoewel je aan het einde van het seizoen wortelstokken raffelt om te consumeren. Het kan ook je moestuin sieren!

Eetbare canna (Canna edulis syn, Canna indica), voor zijn wortelstokken

Aanbevolen variëteiten van eetbare canna voor planten in de tuin

Van de 40 soorten van het geslacht Canna, de eetbare canna (Canna edulis syn. Canna indica) is de enige die zichzelf uitnodigt op onze tafels. Let echter op een variëteit met purper blad (Canna indica 'Purpurea') biedt een beetje originaliteit.

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden