Raapkool: De Andere Naam Van Rutabaga

Loading...

Loading...

raapkool

De koolraap, ook wel rutabaga genoemd als het vruchtvlees geel is, is een oude groente die zich vooral aanpast aan het koude en natte klimaat.

Samengevat, wat u moet weten:

Naam: koolraap
familie: Brassicaceae
type: Groente

hoogte
: 30 tot 40 cm
blootstelling: Zonnig
grond: Rijk aan humus, goed doorlatend
bloei: zomer
oogst
: 3 tot 4 maanden na het zaaien, van oktober tot maart

Lees ook: voordelen en deugden van rutabaga

Zaaien, planten van koolraap:

Het zaaien van rapen vindt plaats vanaf februari onder schuilplaats of rechtstreeks op zijn plaats van mei tot juli.

  • Bloemkool verdraagt ​​het vriespunt, op voorwaarde dat de grond goed wordt gedraineerd

Bury bloemkool zaden 1 tot 2 cm diep. Het tillen vindt plaats na ongeveer tien dagen.

  • Plaats de rijen bij het opstellen tussen 30 en 40 cm
  • Op dezelfde rij ongeveer om de 30 cm zaaien
  • Liever een zonnige situatie
  • Vermijd bodems die te droog zijn en de voorkeur hebben als ze nat zijn
  • Mulch de grond indien nodig om vocht te behouden

Oogsten van raap:

Bij het oogsten moet de raap stevig en zwaar zijn. De gemiddelde oogst per vierkante meter wordt geschat op ongeveer 4 kg.

De raap herfst en winter wordt geoogst als en wanneer nodig en opgeslagen op een vrij koele en luchtige plaats.

  • De raap is blijft beter wanneer hij in de grond wordt achtergelaten, zelfs tijdens de hele winter.
  • Rijd ze af bij voorkeur bij droog weer
  • Als je ze in droog zand plaatst, blijven ze langer.

Behoud van koolraap:

Hij is het gemakkelijk te bewaren gedurende enkele weken, bij voorkeur in de kelder of anders in een nogal koele kamer.

Voor winterraapstelen kun je ze tot maart in de grond laten, op voorwaarde dat ze zo laat mogelijk zijn gezaaid.

Voor een paar dagen opslag, kies je de crisper uit je koelkast.

Om meer te weten te komen over de koolraap:

Het wordt gecrediteerd met medicinale, diuretische en spijsvertering eigenschappen, vooral vanwege zijn vermogen om de darm te "wassen".

In de keuken:

We koken de raap behoorlijk gekookt, zowel in aardappelpuree als zelfs gebakken zoals de aardappel zou kunnen zijn.

We associëren het ook graag met andere wintergroenten zoals rapen of wortels. Het kan ook worden toegevoegd in onze wintergerechten zoals de pot au feu.

Merk op dat het vaak gemakkelijker is om het te schillen koolraap met een mes met een dunschiller. De dikte van het vlees maakt het moeilijker om te oefenen...

Lees ook: voordelen en deugden van rutabaga

Slimme tip over raap:

Zorg ervoor dat de grond niet uitdroogt, overvloedig water tijdens de warmere maanden.

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden