Broccoli Kool (Brassica Oleracea Var., Italica), Kool Uit Italië

Loading...

Loading...

Ook bekend als "spruitbroccoli" of "asperge kool", deze rustieke plant heeft de vorm van een kop bestaande uit strakke groene bolvormige toppen omringd door lange bladeren met lobbige en golvende, meestal groene glaucoom. Persistent, ze kunnen tussen 30 en 40 cm lang meten.

Teelt van broccoli kool (Brassica oleracea italica) in de moestuin

Broccoli is een snel rijpende kool (2½ tot 3 maanden na het zaaien) en de kop moet snel worden gegeten na de oogst.

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is broccoli helemaal geen kool die wordt gemaakt in het laboratorium, een plantaardige GGO of andere industriële productie. Aan de andere kant, het is waar dat zaadbedrijven en de voedingsindustrie nog steeds werken aan de ontwikkeling van gepatenteerde GGO broccoli planten, die nog steeds gelukkig uit de teelt in Europa worden verbannen, en het is hetzelfde met veel andere groenten zoals tomatenzaad bijvoorbeeld.

Hoewel het een nieuwsgierige blik heeft, is het hoofd van broccoli gekookt met room een ​​traktatie. De afslankers waarderen het echter vooral vanwege de 25 kcal / 100 gram en de rijkdom aan vitamine C, B9, E, K, magnesium, vezels en caroteen.

  • familie: Brassicaceae
  • Type: plantaardige jaarlijkse of tweejarige bloem
  • Afkomst: Italië
  • kleur: groene bloemen
  • zaaien: April tot juni
  • plantage: Juni-juli
  • oogst: 2 maanden en een half tot 3 maanden na het zaaien
  • Lengte: tot 70 cm hoog

Ideale grond en blootstelling voor het kweken van broccoli in de moestuin

Voor een optimale ontwikkeling heeft broccoli een grond nodig die zowel vers, rijk en goed doorlatend is. Zand kan nodig zijn voor grond die te compact is. Blootstelling aan de zon heeft de voorkeur, hoewel broccoli een lichte schaduw ondersteunt.

Datum van zaaien en verplanten van broccoli

De broccolikool kan het beste in de lente worden gezaaid, tussen april en juni, indien mogelijk beschut om hem te beschermen tegen het laatste koude weer. Overplanten kan worden gedaan in juni-juli, wanneer de planten 4 bladeren hebben, wanneer het weer begint op te warmen. Afstand van de planten van 50 tot 60 cm.

Raad van onderhoud en cultuur van broccoli

Kool heeft veel vocht nodig, dus het is belangrijk om overvloedig en regelmatig water te geven als het weer te droog is. Stro om vocht te behouden.

Als de planten de neiging hebben om in de hoogte te groeien, zet ze dan in om te voorkomen dat de stengel breekt.

Oogsten, conservering en gebruik van broccoli

De broccolikool wordt geoogst wanneer de appel goed is gevormd, hij is voldoende dicht en noodzakelijk voordat de bloemen verschijnen, dat wil zeggen voordat de appel geel begint te kleuren. Het wordt gekookt 5 minuten gestoomd gegeten en vervolgens gekookt met boter, bechamel, pasta, risotto, enz.

Koken broccoli kool (Brassica oleracea italica)

Ziekten, plagen en parasieten van broccoli

Slakken en slakken vallen jonge planten aan. Vervolgens kunnen koolmotten, bladluizen, demping, koolmeeldauw en koolkool ook broccolispruiten binnendringen.

Locatie en gunstige associatie van broccoli met andere groenten van de tuin

Je kunt broccoli planten in de buurt van bieten, selderij, komkommers, augurken, bruine bonen, sla, uien, erwten, aardappelen, rozemarijn, salie, tijm, tomaten.

Rassen van broccoli aanbevolen voor tuin planten

de 'Precoce Cima Di Rapa' zorgt voor een goed gevulde oogst, net als 'Extra haastige Angers'. variëteiten 'Green Duke F1' met grote groene appel en 'The Precious', blauwgroen, worden over het algemeen gewaardeerd om hun smakelijke en delicate smaak. 'Red Arrow' heeft een donkerpaarse appel en wordt geoogst in de lente. 'Calabrian green' is een late variëteit met kleine groene appels.

Loading...

Video: Cómo dibujar un brócoli kawaii.

Loading...

Deel Met Je Vrienden