Butternut Squash Van De Provence (Cucurbita Moschata) Of Nootmuskaatpompoen

Loading...

Loading...

De Provençaalse pompoen van de Provence behoort tot de soort Cucurbita moschata die deel uitmaakt van de grote familie van de Cucurbitaceae. Ze maken deel uit van de "renner" of kruipende squash, die lange stelen vormen die snel de buurlanden binnendringen als je niet tussenbeide komt.

Butternut squash of Provence (Cucurbita moschata) of nootmuskaatpompoen: plantage en cultuur

De hartvormige bladeren zijn donkergroen, ze zijn gevlekt wit, fluweelachtig, met meer of minder scherpe hoeken en kunnen 40 tot 50 cm in diameter meten. De stengels hebben haren die niet steken. De bloemen zijn geeloranje. De steel heeft vijf ribben en wordt doorgetrokken naar de vrucht. De vrucht is rond, afgeplat en geribbeld en verandert van rijpgroen naar oker wanneer deze rijp is. Het meet ongeveer 25 tot 50 cm in diameter en weegt tussen 5 en 10 kg, afhankelijk van de monsters.

Zoals hun naam aangeeft, komen deze squash uit het zuiden van Frankrijk, ze hebben warmte nodig (minimum 15° C): ze zijn vooral geliefd in de Provence en in de regio's met een warm klimaat. Vervolgens zullen deze conserveringspompoenen, geoogst in de herfst, de wintermaanden in een goed geventileerde ruimte rond 15° C doorbrengen om te worden geconsumeerd wanneer en wanneer.

Uit voedingsoogpunt is de Provençaalse pompoen van de Provence rijk aan water en arm aan calorieën (20 kcal / 100 g). Het bevat verschillende antioxidanten, evenals vitamine A, B2, B5, B6, B9, C, K, ijzer, mangaan, koper...

Zijn flitsende oranje vlees, koperachtig rood, zeer dicht, dik, biedt een zoete, enigszins muskusachtige smaak. Omdat het rijk aan water is, is het beter om geen water toe te voegen tijdens het koken.

Het is bijzonder geschikt om te associëren met de groenten van een couscous maar wordt ook bereid in zoete samenstellingen.

  • Familie: Cucurbitaceae
  • Type: jaarlijks
  • Herkomst: Midden- en Zuid-Amerika
  • Kleur: geeloranje bloemen
  • Zaaien: ja
  • Snijden: nee
  • Plantation: Spring
  • Bloei: begin van de zomer
  • Oogst: september tot de eerste nachtvorst
  • Hoogte: tot 50 cm

Ideale grond en blootstelling voor het planten van pompoen

De Provençaalse pompoen van de Provence moet worden gekweekt in de volle zon, met het maximum aan warmte, in een goed doorlatende grond en zeer goed aangepast. Voor het planten of planten compost begraven in de hele tuin waar de squash zal lopen.

Datum van zaaien en planten van nootmuskaat

Als je in het zuiden van Frankrijk woont, kun je begin maart beginnen met zaailingen onder beschutting, in een emmer. Elders wacht je op april. Alvorens in de grond te verplanten, bewaar alleen de mooiste plant van de emmer. In mei, wanneer de vorst niet langer kan overheersen, zaaien of plant de planten op een afstand van 1,5 tot 2 m.

Raad van onderhoud en cultuur van de butternut squash van de Provence

Het wordt sterk aanbevolen om de stelen te knijpen om de vorming van een aantal mooie vruchten te bevorderen: niet meer dan 3 of 4 per voet.

Een goede mulchen is noodzakelijk: het houdt de versheid op de grond en dus zullen de vruchten niet in direct contact met de grond staan, wat de risico's van bederf zal verminderen.

Het water moet op de voet worden gedaan zonder de bladeren nat te maken, helemaal over de plank, overvloedig water geven en minder vaak.

Oogsten, conservering en gebruik van de pompoen van de Provence

De oogst is in elk geval klaar voor de nachtvorst. Wanneer de bladeren vergeeld of gedroogd zijn, is de steel ook droog, en de vrucht is van donkergroen naar een koperachtige okerkleur veranderd, omdat hij rijp is geworden. Snoei met een snoeischaar de steel recht af door het fruit de volle hand te nemen zonder het vast te houden aan de steel, die meer of minder zou kunnen snijden, wat de ontwikkeling van rot zou bevorderen.

Bewaar de pompoen niet in de kelder waar zich te veel vocht bevindt of op een geïsoleerde zolder waar kou kan optreden. U kunt het echter gaar bevriezen.

Ziekten, plagen en parasieten van de pompoen van de Provence

Oidium is de vijand van squash in het algemeen, evenals bladluizen, maar het is toch de squash die het minst is aangetast. Aan de andere kant, houden allerlei soorten buikpotigen van hen!

Locatie en gunstige associatie van de butternut squash van de Provence

Plant butternutpompoen aan de rand van een moestuin zodat ze uit het groeiplat kunnen kruipen.

Aanbevolen variëteiten van pompoen uit de Provence voor het planten in de tuin

De Provençaalse pompoen van de Provence is de typische soort die u zult vinden.

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden