Zalm Boter

Loading...

Loading...

Zalm boter

Op kleine toastjes, om een ​​op vis gebaseerde starter of salade te begeleiden, biedt deze zalmboter een gejodeerde en geurige toon.

Voorbereiding: 10 min
Rust: 1 uur
Moeilijkheidsgraad: eenvoudig

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 120 g halfzoute boter
  • 2 sneetjes gerookte zalm
  • peper

Zalm boter

Verwijder de boter 30 minuten voor gebruik uit de koelkast om hem te verzachten.

  • Hak de gerookte zalm.
  • In een kom, werk de boter met een vork tot het de consistentie van een zalf wordt.
  • Roer de zalm erdoor, breng op smaak en mix tot een gladde massa.
  • Plaats de boter op een stuk folie en rol en zorg ervoor dat beide uiteinden gesloten zijn.
  • Plaats de rol samengestelde boter in de koelkast tot deze hard wordt.

B.A.BA van de chef

Om een ​​vleugje frisheid toe te voegen, kunt u limoenschil opnemen in uw boter.

Recept: A. Beauvais, foto: F. Hamel

Loading...

Video: Juicy Salmon With Garlic Butter/ Sappige Zalm Met Knoflook Boter.

Loading...

Deel Met Je Vrienden