Blackcurrant, Een Bes Met Veel Deugden

Loading...

Loading...

Zwarte bessenmand

pluk

Bessen plukkenwanneer ze glanzend en stevig zijn, met de hand of door clusters met een schaar te knippen. De bessen bevriezen erg goed.

variëteiten

  • Voor likeuren en siropen: 'Black Burgundy'. Vruchten zeer geurig en rijk aan smaak. Knoppen gebruikt in de parfumerie. Looptijd medio juli. Bestuivend met 'Boskoop Giant'.
  • Pikken zoals het is: 'Bigno'. Smakelijk, licht scherp groot fruit. Looptijd begin juli. Autofertiel en bestand tegen echte meeldauw.
  • Voor gebak en jam: 'Blackdown'. Medium en stevig fruit dat niet barst als het gaar is. Perfect in cakes, met zuivelproducten, crème brûlées. Eind van eind juli. Autofertiel en bestand tegen echte meeldauw.
  • Voor alle toepassingen: 'Andega'. Vlezig en smakelijk fruit. Looptijd begin juli. Autofertiel en bestand tegen echte meeldauw.

De bloemen

Zwarte bessenbloemen

Bloei in april-mei.
Die van de basis zijn de eerste om te openen, die van het laatste einde.

Het fruit

zwarte bes

  • In juniverschijnen de eerste vruchten die van groen naar zwart groeien tijdens het laden in suiker. Ze zijn gegroepeerd in clusters van 6 tot 8 cm lang. Korrel dicht bij de basis van het bos rijpt eerst, dus het is vaak nodig om twee passages te overwegen om alles te oogsten.
  • Zwarte bessen bevatten vitamine C(200 mg per 100 g - meer dan in sinaasappel of kiwi), suiker (een beetje), anthocyanosiden, natuurlijke antioxidanten, gunstig voor het oog, pectine.

bladeren

  • Bladverliezende bladeren zijn geurigen hebben de vorm van een klein blad van wijnstokken. Ze zijn rijk aan tannines, flavonoïden en bevatten een etherische olie, cymeen (te vinden in komijn en tijm). Ze worden erkend vanwege hun ontstekingsremmende, antirheumatische, diuretische en depuratieve eigenschappen.
  • Consumeer de jonge bladeren in infusie: tel 50 g voor een liter water, laat 10 minuten intrekken en drink 3 kopjes per dag. De drank heeft een heel bijzondere geur van fruit en groene bladeren.
  • Haal het sap uit de bladeren door ze te vouwen, breng dan direct aan op een verbranding: de pijn wordt minder en de zwelling neemt af.

De cultuur

  • Plant de zwarte bessen in een koele grond, rijk aan humus en goed gerijpt. Geen zandgrond, hij houdt niet van. Ook geen zon te sterk. Breng een flinke dosis goed verteerde mest naar de plant, royaal water. Sommige soorten moeten in verband worden gebracht met andere om te worden bestoven, denk er eens over na bij de aankoop.
  • Elke winterkrimp de struik een derde om het verschijnen van nieuwe scheuten te bevorderen.
  • In de herfstmaak bosachtige stekken met takjes van één jaar (20 cm). Duw ze 15 cm de grond in. 95% van hen zal het volgende voorjaar weer zijn hervat.

Wist je dat?

zwarte bes

Vitamine C zwarte bessen is zeer stabiel. Het degradeert veel minder snel in contact met warmte of lucht dan dat van sinaasappel of grapefruit.

Een jaar in het leven van uw cassissiers

November.-maart.: plant de zwarte bes. Ze zullen tijd hebben om te settelen. Indien nodig, in een zware bodem, een goede bijdrage leveren van materiaal organisch en zand promoten riolering. besprenkelen uw zaailingen regelmatig tijdens de eerste jaar van cultuur.
Juni-juli: de fruit zal beginnen te groeien en te krijgen kleur in het zwart. Wacht 15 dagen zodat ze suiker aankoeken. ze proeven regelmatig om zeker te zijn om ze op het juiste moment te kiezen.
November en december: een bijdrage leveren van compost om een ​​goed te verzekeren vruchtvorming het volgende jaar. vouw uw cassissiers voor krachtige groei en overvloedige vruchtvorming.

4 soorten cassissiers

1. Ribes nigrum 'Boskoop Giant', vroeg.
2. Caseille 'Josta' (R. nigrum x R. divaricatum), dichtbij de kruisbes.
3. 'zwarte bes wit', proef minder sterk.
4. 'zwart van Bourgogne', voor jam en likeuren.

Hoe zijn cassissiers te snijden?

uitglijden

Het is heel gemakkelijk om cassissiers te snijden.
Dit gebeurt in de winter. Neem stengels
ongeveer 20 cm op scheuten van het jaar.
Minstens, deze stengels moeten 4 tot 5 ogen hebben
(knoppen) om goede beworteling te bevorderen.
Steek je stekken in een goed gedraineerde mix
bodem, grond en rivierzand. besprenkelen
regelmatig gedurende een tot twee jaar.
U kunt dan uw zaailingen installeren
direct op zijn plaats!

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden