Courgettes En Kaasbeten

Loading...

Loading...

Courgette en kaas

Heerlijk recept-voorgerecht, deze courgette-kaasbeten zijn gemakkelijk en hebzuchtig.

Ingrediƫnten voor 4 personen:

  • 50 g bloem
  • 1 eetlepel maizena
  • 200 g courgette
  • 1 ui rood
  • 4 eieren
  • 20 g boter 1/2 zout
  • 5 cl melk
  • 15 cl vloeibare room
  • 100 g geraspte Emmentaler
  • 1 eetl. koffiedik van kurkuma
  • Zout en versgemalen peper

Om ook te lezen: voordelen en deugden van courgette voor de gezondheid

Courgettes en kaasbeten

- Verwarm de oven voor op 180Ā° C (item 6).

- Was en rasp courgette.

- Schil en snijd de rode ui.

- Smelt de 20 g boter - zout in een koekenpan en kook de ui

gehakt en courgette gedurende 3 minuten. Uit het vuur, reserve.

- Los in een ramekin het maizena op met de melk.

- Klop in een slakom de eieren met een snufje zout, voeg de room, kurkuma, peper, bloem en emmentaler toe.

- Voeg de melk / maizena toe.

- Giet vervolgens de courgette en ui. Controleer de kruiden.

- Giet het mengsel in een bord met muffins.

- Bak 20 tot 30 minuten (afhankelijk van de mosselen).

- Haal ze uit de oven en ontvorm ze na een paar minuten op een rek.

Meer informatie over kurkuma

Kurkuma, een plant afkomstig uit Zuid-Aziƫ, wordt voornamelijk in India verbouwd. De gedroogde en verpoederde wortelstok wordt als specerij gebruikt. De smaak is gepeperd en zeer aromatisch. Het actieve bestanddeel, curcumine, is het onderwerp van actief gezondheidsonderzoek. Wordt gebruikt voor de behandeling van huidziekten en wordt al heel lang gebruikt als ontstekingsremmer door de Indiase Ayurvedische geneeskunde.

Om ook te lezen: voordelen en deugden van kurkuma voor de gezondheid

Recept: A. Beauvais, foto: A. Roche

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden