Witte Boon Of Kokosnotenboon (Phaseolus Vulgaris), Voedingsgroente

Loading...

Loading...

Bean in graan of witte boon

Witte bonen of bruine bonen zijn zowel voedzaam als voedzaam. Inderdaad, rijk aan eiwitten, vezels en complexe koolhydraten, de boon geconsumeerd in kleine hoeveelheden onmiddellijk zorgt voor een gevoel van verzadiging. Om nog maar te zwijgen over het feit dat deze groente ook vitamines bevat om alleen de groep B te vermelden, evenals mineralen die het lichaam nodig heeft, waaronder ijzer, kalium of fosfor. Sommige mensen vinden bonen moeilijk te verteren door winderigheid te veroorzaken. Om deze kleine nadelen te verhelpen, is het raadzaam om ze in twee wateren te koken.

Geïntroduceerd op Europese bodem door Portugese zeelieden in het midden van de zeventiende eeuw, heeft het graan boon snel aangepast aan de Franse klimaten en vindt zichzelf vandaag de dag als een basisingrediënt van vele culinaire specialiteiten uit Franse bodem.

  • familie: fabaceae, vlinderbloemig
  • Type: peulvruchten
  • Afkomst: Midden-Amerika, de Andes
  • Lengte: tussen 30 en 60 cm
  • kieming: 4 tot 8 dagen
  • zaaien: April tot mei
  • plantage: lente
  • oogst: wanneer de peulen goed ontwikkeld zijn

Bodem en ideale belichting voor het kweken van witte bonen

Bij goede zon zijn alle grondsoorten geschikt voor witte bonen, zolang de grond niet te kalkhoudend of te zuur is.

Datum van het zaaien van witte bonen

Het planten van bonen gebeurt meestal in de lente, net na het einde van de nachtvorst.

Advies voor het onderhoud en de cultuur van witte bonen

Regelmatig water geven, om nog te zwijgen van bemesting van de bodem voor arme gronden. Boter de voeten wanneer ze ongeveer vijftien centimeter bereiken.

Oogsten, opslag en gebruik van bonen

De oogst begint in juli, afhankelijk van uw voorkeuren voor de bonenkorrel: met de pod of in de pods gepeld uit de pod, of droog.

Ziekten, plagen en parasieten van bonen

Bean flies, rode spinnen, slakken, slakken, roest.

Gunstige associatie van bonen met andere moestuin

Witte bonen combineren met andere planten en groenten zoals wortels, maïs, spinazie.

Soorten witte bonen aanbevolen voor het planten in de tuin

Er zijn ongeveer honderd soorten beschietende bonen waaronder Coco de Paimpol, een AOC (stoofpot, cassoulet), de Michelet, evenals de drie gecertificeerde "Red Label": de Mogette van Vendée, de Noordelijke ingots en de flageolet.

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden