Gebakken Appel En Warme Geitenkaas

Loading...

Loading...

1380014096Pommesaufouretchevrechaud

Dit gebakken en warme geitenkaasrecept biedt een smakelijke mix van zoet en hartig, waardoor het een ideaal dessert is dat zowel fruit als kaas combineert.

Voorbereiding: 10 min

Kooktijd: 20 min

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 4 appels roodbruin uit Canada
  • 2 geitenknoedels
  • 4 takken van tijm
  • 8 c. tot c. olijfolie
  • Zout en peper

Recept van gebakken appels en hete geit

  • Was de appels. Verwijder de steel. Snij in de breedte van het fruit 2 in (horizontaal).
  • Graaf elk stukje appel licht, zodat je een plak geitenkaas kunt huisvesten.
  • Plaats de appels in een ovenschaal (type gratineschaal). Giet een klein scheutje olijfolie op elke halve appel.
  • Parfum met een paar takjes tijm.
  • Breng op smaak met zout en peper

Bak gedurende 15 minuten op 200° C.

  • Snijd de geitenmest in 4 plakjes in de dikte. Let op: doe dit liever met een scherp mes.
  • Leg een plak kaas op elke halve appel.
  • Bak een tweede keer 5 tot 8 minuten onder de grill.
  • Serveer warm met een knapperige groene salade gekruid met ciderazijn en hazelnootolie (of walnoten).

Het is zoet en zout!
Variatie: geitenkaas past perfect bij de honing. Bij het bakken van appels, giet een theelepel honing op elke halve appel. Ze zullen karameliseren tijdens het koken. Perfect voor een zoet en hartig aperitief.

Fotocredit: © Philippe Dufour

Loading...

Video: Healthy snack: Warme Appel met Walnoten, Rozijnen en Kaneel.

Loading...

Deel Met Je Vrienden