Baby Wortels Confit Oranje-Mint En Gekarameliseerde Hazelnoten

Loading...

Loading...

1358516251bebescarottesconfitesorange-mentheetnoisettescaramel

Hier is een heerlijk rijstrecept waar groenten, fruit en hazelnoten een geweldige en heerlijke bruiloft vormen.

Voorbereidingstijd: 15 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Ingredi├źnten voor 4 personen:

In de doos

  • 100 g baby worteltjes
  • 2 wortelen
  • 1 sinaasappelsap
  • enkele bladeren van munt
  • 150 gram gemengde rijst
  • 20 gr hazelnoten geschild

In de kast

  • 1 klontje boter + 1 hazelnoot
  • 1 eetl. eetlepel basterdsuiker
  • zout en versgemalen peper

receptBabywortels gesuikerde sinaasappel-mint en gekarameliseerde hazelnoten:

Verhit een pan met zout water en kook de rijst op matig vuur gedurende 20 minuten. zodra het water trilt.

Ondertussen,

  • Schil de worteltjes en snijd enkele van de toppen.
  • Snijd de uiteinden van de grote wortels, schil ze en snij ze in kleine babyworteltjes.
  • Kook in een pan met boter op matig vuur gedurende 10 minuten. over.
  • Mix van tijd tot tijd.

Knijp in de sinaasappel en voeg het sap toe na 10 minuten.

  • Laat 2 tot 3 minuten inkoken.
  • Voeg wat gehakte muntblaadjes en een beetje peper toe.

Ruw de hazelnoten ruw en plaats ze in een hete pan zonder vet.

  • Voeg de suiker toe, mix en kook op matig vuur gedurende enkele minuten. door te mengen. 1 of 2 keer.
  • Ze moeten karameliseren maar niet verbranden!

Giet de rijst af, verdeel hem over de borden, voeg 1 klontje boter, 1 keer pepermolen en plaats de gesuikerde wortels erop.

Werk af met de gekarameliseerde hazelnoten en geniet ervan.

De hint van HelloFresh:

Baby wortels confit oranje-mint en gekarameliseerde hazelnoten: confit

Houd wortelbladeren, spoel en bewaar voor bouillon, of om soep te maken.

"MetHelloFresh.fr, ontvang elke week thuis verschillende recepten en verse producten om in 30 minuten te koken! "

Loading...

Video: .

Loading...

Deel Met Je Vrienden