Azérolier (Crataegus Azarolus), Ruggengraat Van Spanje

De azolier (Crataegus azarolus), Ook wel azarolier of de ruggengraat van Spanje ziet eruit als een kleine doornige boom, afgerond gewoonte, kan nog steeds bereiken 10 meter in de hoogte, ondanks de trage groei. Een inwoner van Zuid-Europa, was het lang gekweekt in het zuiden van Frankrijk om zijn bolvormige vruchten, azéroles, een beetje groter dan haws, de vruchten van de meidoorn (Crataegus laevigata), die behoort tot hetzelfde geslacht. Het is niet zo dat azool niet rustiek is, maar buiten het mediterrane klimaat zal het geen vrucht voortbrengen.

Azérolier (Crataegus azarolus), ruggengraat van Spanje

Jonge scheuten van azerolier licht pluizig, en de bladeren, donkergroen, glanzend, vergankelijk, zijn tussen de 5 en 7 cm lang, met een snee in 3 lobben zich normaal gesproken aan de top te snijden.

In april geven de witte bloemen met een diameter van 1 cm, gegroepeerd in trossen, een onaangename geur af. Ze worden gevolgd door fruit of azéroles genoemd, met name in Zuid slang, "jukbeen", de grootte van kleine rood-gele appels (2 tot 4 cm in diameter) met 3 aders, zowel sappig en zoet, met een pittige smaak, doet denken aan appel, zeer goed rauw of gekookt in compote, jam en gelei. De azéroles zijn zeer voedzaam (100 kcal / 100 g), zij suiker, pectine, vitamine A en C en antioxidanten (flavonoïden) bevatten.

  • Familie: Rosaceae
  • Type: wilde fruitboom
  • Herkomst: Zuid-Europa
  • Kleur: witte bloemen
  • Zaaien: ja
  • Snijden: ja
  • Planten: herfst
  • Bloei: april
  • Oogst: september
  • Hoogte: tot 10 m

Ideale grond en blootstelling voor azool

De azérolier wordt in de volle zon gekweekt in een warme regio, in alle goede tuingrond, zelfs in kalksteen en droog.

Datum van zaaien, snijden en planten van de azolier

Het is in de herfst dat je de azolier zaait, die een rustperiode nodig heeft voor zijn ontkieming na meer dan een jaar. Het transplanteren op de witte rug zal sneller gaan.

Planten gebeurt meestal in de herfst.

Advies voor onderhoud en cultuur van de azérolier

Ameolaire vereist geen speciaal onderhoud anders dan het verwijderen van dood hout elk jaar.

Oogst, instandhouding en gebruik van de azolier

In september worden de volledig gerijpte azeroles geoogst om compotes, jam of gelei te maken, maar ze kunnen ook rauw worden gegeten.

Azeroles zijn antidiarrheal, terwijl geĂŻnfundeerde bloemen hypotensieve en slaapverwekkende eigenschappen hebben

Ziekten, plagen en parasieten van de azérolier

Vuurmoord is de vijand van de azolier.

Locatie en gunstige associatie van de azolier

Het is een struik die je in een defensieve haag kunt plaatsen.

Aanbevolen soorten azérolier voor planten in de tuin

De wilde soort (Crataegus azarolus) is het meest interessant, maar er zijn cultivars. Idealiter, voordat hij een azolier kiest, moet hij zijn vruchten kunnen proeven, omdat de textuur en smaak van de ene variëteit sterk verschillen van de ene cultivar tot de andere.

Deel Met Je Vrienden